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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
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Food safety
ポーク脂肪組織
食品（その他）; Food safety
これらは未満の 12 ％ 赤身の肉を含む脂肪トリミングから生産の副産物です。 これらの成分は副産物に許容可能な肉製品で使用されるかもしれない。 ...
寄生虫
食品（その他）; Food safety
栄養と保護ホストとして知られている他の生物から派生する生物。、人間は、人間または動物に人間から人間に動物からに送信可能性があります。いくつかの寄生虫は、食中毒や水系伝染病の重要な原因として浮上しています。これら生物ライブ ティッシュおよび器官の感染した人間と動物のホストの内で再現し、は、しばしば糞便で排泄されます。いくつかの一般的な寄生虫はジアルジア duodenalis, クリプトスポリジウム, ...
収縮包装
食品（その他）; Food safety
加熱すると、タイトなきちんとした適合; 生産縮小プラスチック フィルム食料品店肉包装の最も人気のあるフォームは、PVC 発泡トレーとラップです。 ...
走鳥
食品（その他）; Food safety
家族ダチョウ、エミュー、レアなど大型の飛べない鳥の米国 農民を始めている家畜および食糧のための調達。2001 年 4 月 26 日に FSIS 走鳥の検査を義務付けられています。このアクション米国 の結果屠殺または人間の食糧として商取引に配布走鳥処理施設今家禽製品検査法の必須の条件が適用され、もはや検査の料金を支払います。以前は、いくつかの走鳥施設検査サービスの料金を支払う必要があります代理店の自 ...
ゼロ ・ トレランス
食品（その他）; Food safety
食品安全政策の「許容度ゼロ」の標準一般にということが潜在的に危険な物質 (どうか微生物学, 化学, またはその他) に存在か、製品をその製品と見なされます混ぜ物人間消費に不適当です。肉類及び家禽肉点検プログラムの「許容度ゼロ」通常参照する死体の肉家禽の糞便汚染 (糞) 目に見える兆候を許可する米国農務省の規則。 ...
リスク評価
食品（その他）; Food safety
重大度と人間の健康や物質または活動状況下で説得力のある、人間の健康や環境に害を引き起こす可能性がへの暴露から発生する環境への害の可能性を見積もるプロセス。 ...
