Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

フレーズを複数年、複数商品の連邦政府の支援法を指します。それは通常いくつかの償いし、恒久法の多くの規定を中断 reauthorizes、償い、または一時的な農業行為を前条の規定を廃止し、謳われている、限られた時間のための新しいポリシー規定未来へ。1973 年に始まり、農場の手形に含まれている商品プログラム、貿易、農村開発、ファームクレジット、保全、農業研究、食品と栄養プログラム、マーケティング、 ...

1906 年 (FMIA) の連邦食肉検査法

食品（その他）; Food safety

1906 年 6 月 30 日、章 3913、34 として制定された統計 674、そして健康によい肉行為 1967 （PL 90-201）により大幅に補正は農務省の検査すべての牛、羊、豚、ヤギおよび馬屠殺し、人間の消費のための製品に加工が必要です。法律の主な目標を混ぜ物やニセ商標薬品の家畜や製品が、食品として販売されているを防ぐために、肉及び肉製品の屠殺し、衛生条件の下で処理されますを確保しま ...

連邦官報

食品（その他）; Food safety

現在は大統領命令またはディレクティブ庁規制提案機関規則、通知、法令によって広く一般への配布用にパブリッシュするために必要なその他のドキュメントを含む中央政府文書。連邦登録は中央政府毎日公開されます。米国農務省は Federal Register でその規則、通知およびその他のドキュメントを発行します。最終的な規制機関および連邦規制のコードでプログラムによって編成されます。 ...

Bac の戦い！ ® キャンペーン

食品（その他）; Food safety

食品安全教育は、安全な食品の取扱い方法を使用しての重要性についてのアメリカ人を教育するために、業界、政府、および消費者のグループを一緒にもたらすためのパートナーシップによって国家の公教育プロジェクト。キャンペーンに焦点を当て、"4 Cs"食品の安全性の 4 つの簡単なステップの人々は戦いの食中毒細菌や食中毒のリスクの軽減を取ることができるの。4 つの簡単な手順は、クリーン、クック、別、冷やしなさ ...

フラッシュ殺菌

食品（その他）; Food safety

含む高温, 短時間治療の有害な微生物を破壊する温度を 15 秒に 3 つのジュースなどの pourable 製品が加熱殺菌プロセス。

食品添加物

食品（その他）; Food safety

任意の物質または基本的な食品の生産、処理、包装、貯蔵、輸送または処理の任意の段階の結果として食品中に存在以外の物質の混合物。米国農務省食品医薬品局の安全承認を受信した後にのみ、肉、家禽および卵製品の食品添加物ことができます。食品添加物は、連邦食品医薬品化粧品法の権威の下に規制されており、別途デラニー条項を ...