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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

質的分析

食品(その他); Food safety

それとそのコンポーネントを判断する物質のテストのプロセス。、結果は特定のコンポーネントの有無の観点から解析、分析、サンプル数、テスト メソッドで使用されるサンプルのサイズに基づいて。 定性分析の例は特定の食品におけるリステリア菌に対する細菌の病原体の存在をテストでしょう。 ...

人獣共通感染症

食品(その他); Food safety

自然条件下では動物から人間に伝染する疾患。 炭疽菌、ブルセラ病、オウム病、狂犬病、結核、野兎病は人獣共通感染症の例。 家畜病のブルセラ病が人間で、波状熱になります。 ...

特別な給電仔牛

食品(その他); Food safety

子牛の子牛の大半は"特別な fed."仔牛の子牛は 450 ポンドの重量を量る年齢の約 16 ~ 18 週まで発生します。 どこ彼らが気遣われるおよび監視する特別に設計された施設で発生します。 特別なミルクで飼育、あり式飼育、栄養バランスのとれたミルクに与えられる名前または子牛醤油ベース飼料。 これらの食事には鉄とアミノ酸、炭水化物、脂肪、ミネラルやビタミンを含む、他の 40 の必須栄養素が含まれ ...

粘性

食品(その他); Food safety

人間または動物の内臓。

バイオテロ

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故意に利用する生物学的エージェント毒素公衆衛生緊急事態が発生するためにまたは食糧および農業システムの整合性を脅かします。

バイソン

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国立バイソン協会名バイソン、アメリカのバッファロー アジア水牛とアフリカ ケープバッファローから区別するために奨励しています。、アメリカのバッファローは、真の水牛ではありません。その科学的な名前はバイソンと国内の牛と牛の家族に属しています。 ...

ビーフの suet

食品(その他); Food safety

腎臓やロース、獣脂のため主に使用されますからハード脂肪。「牛肉脂肪」または「牛肉スエット」としてラベルを付けることがあります。

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