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Fish processing

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Fish processing

洗濯

釣り; 水産加工

全焼魚の腸の空洞の手で噴流による機械洗濯機ボクシングの前に水の洗浄。、出血し、洗浄の手順は、機械システムで組み合わせることができます。可能性がありますを参照してください、洗浄 アイスの魚、粘液を水で解凍魚の粘液または緩いスケール前フィレット、または準備など禁煙缶詰、他のプロセスにしたりする前にな貝のクリーニングします。禁煙の前に乾燥した魚の塩辛から余分な塩の除去を参照可能性があります。は、魚のミン ...

釣り; 水産加工

不快な味、臭気の生成、化学、生化学、または微生物の反応を製品内で発生します。例は腐敗の味、悪臭、冷蔵の味。

オメガ 3 脂肪酸

釣り; 水産加工

多価不飽和脂肪酸 (PUFAs) のためのシステムの命名代替。オメガ (w) 炭素原子、分子、ターミナルのメチル グループ n に、他の名前付けシステム (n シリーズ) 対応です。したがって、オメガ (w)-3、たとえば、この場合は、ターミナルの炭素からは、3 番目をカウント、二重結合に接続されている最初の炭素原子の位置を指します。 ...

オメガ 6 脂肪酸

釣り; 水産加工

多価不飽和脂肪酸 (PUFAs) のためのシステムの命名代替。オメガ (w) 炭素原子、分子、ターミナルのメチル グループ n に、他の名前付けシステム (n シリーズ) 対応です。したがって、オメガ (w)-3、たとえば、この場合は、ターミナルの炭素からは、3 番目をカウント、二重結合に接続されている最初の炭素原子の位置を指します。 ...

毒素

釣り; 水産加工

人間を含む別の生物に害を引き起こすことができる生物生産、自然の物質。意味時の有機体に害を引き起こす化学薬品を含むために広がっているが、'毒' を使用して毒素をサブセットとして、広範なクラスを参照してくださいすることが良いと思います。自然の中では、毒素動物に摂取によって取得されます。言葉は毒素の起源を頻繁に複利計算されます。例植物毒素植物では、現在の phycotoxin の頻繁な使用は、毒素藻類の ...

得られた吸虫

釣り; 水産加工

得られた吸虫または蛭、動物のクラスの吸虫の門扁形動物門のメンバーであります。小さいが、顕微鏡ではなく、フラット、(したがって慣用名、扁)、および一般に葉形動物。内のクラスが 2 つの注文: Monogenea、および Digenea。、後者では、淡水魚と甲殻類の貝に寄生して男が病気に送信することができますメンバーが含まれます。属人間にポーズの危険がない限られている Digenea の例には、肝吸、 ...

チオバルビ ツール酸 (TBA) 値

釣り; 水産加工

脂質の酸化反応生成物の量の測定。、Malondialdehyde、主要な酸化製品の量の測定に基づきます。

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