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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Contributors in Food safety
Food safety
変更された大気の包装 (地図)
食品(その他); Food safety
酸素、二酸化炭素、窒素などのガスの組合せが閉鎖の時に、パッケージに導入されたパッケージ方法。目的のパッケージ製品の貯蔵寿命を拡張することです。 ...
肉副産物
食品(その他); Food safety
一部あるいは複数の牛、羊、豚、ヤギから派生している肉以外の人間の食糧として使用することができます。この言葉は、馬の製品に適用されるに匹敵牛、羊、豚、ヤギに関してこの項に規定する意味。 ...
機械的に分けられた家禽
食品(その他); Food safety
機械的に分けられた家禽 (鶏、七面鳥) はペースト状、ねり粉のような製品骨の強制によって生成される食用組織ふるいまたは食用の家禽のティッシュから骨を分離する同様のデバイスを介して接続されています。本製品は他の家禽製品の定式化で使用するものです。このプロセス中には骨を粉砕または粉砕され、骨粒子の限られた量に終って。それが含んでいるのでいくつかの骨の粒子、機械分離プロセスで生産されている製品、定義では ...
(MOA) 協定に関する覚書
食品(その他); Food safety
連邦および州の機関は、タスク、管轄権、標準運用手順やその他を描く間、または連邦政府機関や部門/機関や部門内のユニット間の合意事項を機関またはユニットが正式に承認し監督を実施します。呼ばする覚書 ...
肉や家禽の検査 (NACMPI) の国家諮問委員会
食品(その他); Food safety
議会は連邦食肉検査法 (FMIA) および家禽製品検査の行為 (PPIA) の権威の下の 1971 年の肉と家禽の検査に関する国家諮問委員会を設立しました。両方の行為を必要とする製品規格の発行と変更または中央政府および州プログラムの活動に影響を与える事項ラベリングの前に諮問委員会と相談する農務長官。メンバーシップ委員会では、業界、消費者の利益、および州の機関からの代表者が含まれます。 ...