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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

お粥
グルメ; 料理

穀物や穀物 (通常オートミール) の厚い、puddinglike の料理は、水または牛乳で調理。お粥は通常ホット砂糖とミルクまたはクリームの朝食を食べています。 ...

ソーダ水
グルメ; 料理

高いはつらつ与える二酸化炭素と、起訴されている水。ソーダ水、クラブソーダ、炭酸水の水またはただの炭酸水とも呼ばれる少量重炭酸ナトリウムはアルカリ、ため、酸性胃を中和することができますにはが含まれています。ソーダ水は、甘味料およびさまざまなソフトド リンクを生成するさまざまな flavorings と結合されます。多くのカクテルも原料としてソーダ水を使用します ...

サワー種のパン
グルメ; 料理

特別な酵母スターターとして leavener を使用して作成、少し酸味、ピリッと風味のパン。、サンフランシスコ、優れたサワー種パンを知られているし、多くの食料品店、地域の乾燥サワードウ スターター パッケージ ホーム パンのパンの販売。ほとんど sourdoughs すべての目的小麦粉から作られていますが、あるからトルコトルコ製を含む多くのおいしいバリエーシ ...

ミード
グルメ; 料理

聖書の時代にまで遡る、ミード蜂蜜、水、ハーブ、スパイス、花などの調味料の酵母の発酵で作った飲料です。ミード初期イングランドで人気があった、今日では、まだ広く分散がまだボトルです。 ...

seviche
グルメ; 料理

前菜柑橘類 （通常ライム） ジュースで魚のラテン アメリカで人気のあります。ライム ジュース」、肉を確定し、不透明な転換厨」、魚、酸の作用を します。玉ねぎ、トマト、緑ピーマンは、しばしばマリネに追加されます。この料理の は非常に新鮮な魚を使用してください。コバンアジ、フエダイ、唯一のほとんどの場合 （これはまたセビチェとした cebiche のスペルです） ...

五徳
グルメ; 料理

短い脚 （またはそれ以外の場合に発生) スタンドの温かい料理をサポートし、テーブルの表面を保護するために使用します。

ベーキング パウダー
グルメ; 料理

ベーキング ソーダ、酸 （石英） などと、水分吸収 (コーンスターチ) などの組み合わせを含む leavener。パンやケーキが上昇する原因となる二酸化炭素気泡液体、ベーキング パウダーを混合するとき を解放します。はベーキング パウダーの 3 つの基本的な種類があります。は、最も一般的なウェットと残りのオーブンの熱になると、いくつかのガスを解放ダブル作用で ...

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