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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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ロースト
グルメ; 料理

(名) 1。肉の 作品 — プライムリブのローストなど — を 1 人以上を提供するために十分な大きさです。そのような肉のカットは、通常、焙煎メソッドによって調理されます。2。 焙煎で用意されている 食品、通常肉。ロースト オーブン - 食品調理する 五、明らかの鍋には、通常、well-browned の外観と理想的な湿ったインテリアを生成するメソッドを ...

狸狸キノコ
グルメ; 料理

チアリーダーの荒涼に似ているのために選ばれた、美しい白いキノコ。この会社斑紋標本 4 から 10 インチの直径範囲することができますまだ。いくつかの専門生産市場は年間を通じて見つけることができます。明るい白と黄の兆候を選択します。もきのこを参照してください。 ...

パイ重量
グルメ; 料理

塗りつぶされていないパイやタルト生地と縮小からそれを維持するために使用小さい pelletlike 金属、またはセラミック重量。（2 カップ 1） からの重みは箔並んで unbaked パイ皮に注がれます。シェル、部分的焼きは、箔と重みを解除し、焼成終了します。パイ重量グルメ店で発見することができます します。参照もブラインドを焼きなさい。 ...

眺めながらの飲茶
グルメ; 料理

この腹足類の枝の軟体動物の家族のメンバーは大きな海洋カタツムリです。美しい シェルとはかなり厳しいが、風味豊かな footlike 筋肉をぐるぐる回った。波形眺めながらの飲茶アメリカの北部の大西洋海岸沿いにあるが、それは、アメリカ合衆国で幅広い人気を得ています。Knobbed 磯とチャネリング磯も、米国で販売されます。新鮮な磯の春に ga と秋です。も利用し ...

marjolaine
グルメ; 料理

1. 長、長方形のダックワーズ地上アーモンドとヘーゼル ナッツ、チョコレート buttercream の層を します。2。 ハーブ マジョラムための 、フランス語の単語。 ...

高貴なアイシング
グルメ; 料理

お菓子の砂糖、卵白およびレモン汁を数滴のアイシングをしました。硬化時 乾燥、耐久性の高い装飾 (花し、葉など）、装飾用のライティングのための好みを。高貴なアイシングはしばしば食品着色料を彩色です。 ...

アルミ製の調理器具
グルメ; 料理

最も万能調理材料、アルミの 1 つは手ごろ、頑丈と良い熱の指揮者。光と中量調理器具と耐熱皿に来る;、重い、ゲージより均等に料理します。プレーン （マットまたは洗練された) または陽極酸化 (濃い灰色) が を終了します。普通のアルミ仕上げすることができます暗く、アルカリやミネラルが豊富な食品には、公開されると過度にせっけん水に浸漬をピットします。同様に ...

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