Cheese

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産業: 乳製品

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Cheese

kadchgall

乳製品; チーズ

Kadchgall は、アフガニスタンハードチーズから作られるヒツジのミルクから、しかし時々またラクダのミルクとヨーグルト餅です。このチーズは円筒形。 ...

kaseri

乳製品; チーズ

穏やかな、バターの風味と弾力のある練り質感と色で淡黄色です。Kasseri アラームヤギのミルクの 80% 羊の乳から作られた用途が広く、多目的チーズです。が皮がない白い皮は滑らか、クリーミーな弾力性があります。かなり塩辛い辛味ので、口の中で乾燥した感じで、それは羊のミルクのための基になる、甘さ。Kaseri モッツァレラチーズの代わりにギリシャで使用され、地元の料理が表示されます。 ...

有料

乳製品; チーズ

有料（Kishta）は、中東で非常に人気がある重いクリームです。伝統的に、ホエーからクリームの厚い部分をスキミングによって行われます。製品は両方の調理の原料として使用して、非常に豊富なデザートとして食べられる蜂蜜と混合します。豊富な牛のブランドを有料は、豊富な試飲、クリーム製品感は、滑らかで厚い新鮮な。それは 60 日冷蔵貯蔵寿命。 ...

Kefalotyri はすでによく知られていると尊敬されるビザンチン時代の時間によって。名前はおそらく来るギリシャ語"kefalo"から帽子を意味します。このハードの淡い黄金、黄色のチーズは tang の風味と鋭い香り、イタリアのペコリーノ・ロマーノを連想させる。難しく、Kasseri より塩辛い Kefalotyri を一般にすりおろしたで提供料理。の色は黄色、ミルクの混合物によって白によっ ...

kenafa

乳製品; チーズ

Kenafa は、簡単かつ自由に溶け、無塩、非常に新鮮な柔らかいチーズです。は、人気のある「チーズケーキ」, 中東の人々によって Kenafa と呼ばれる時々デザートのように使用されます。それも使えますベースとして他の甘いチーズデザートの。それは塩がないために、冷凍販売されて小売とバルクパッケージで利用可能です。 ...

グラナ

乳製品; チーズ

グラナはポー渓谷に 13 世紀に発達したイタリアからハードグレーティングチーズのクラスです。イタリア牛乳生産の四分の一はグラナチーズかけに行きます。チーズ、グラーナパダーノのようなさまざまな種類があります。、チーズのほとんどは 4 年間の高齢者がいるのにもかかわらず、それでも「あなたの口で溶ける」滑らかな質感 ...

graviera

乳製品; チーズ

ギリシャで最も人気のあるチーズの一つです。この車輪形のチーズは山羊と羊のミルク牛の混合物から作られます。Graviera は甘く、フルーティーな味を持っています。ハード、調理の皮はチーズが排水された布から派生した十字形パターンを持っています。Graviera の様々な種類があります、たとえばクレタ島から Graviera は焦げたキャラメル味は羊の乳から作られて。 ...