Cheese

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産業: 乳製品

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menonita

乳製品; チーズ

Menonita ヒスパニック系スタイルのチーズは、味と同様、グリュイエールまたはゴーダに使用します。は、それは白い色にまろやかな味を持っています。Menonita は滑らかで、semi-firm のテクスチャを持っています。 ...

meira

乳製品; チーズ

Meira は、羊のミルクの作られます。凝乳を短冊状にカットし、羊皮の袋に 6 〜 12 ヶ月間熟成します。

matocq

乳製品; チーズ

円形、セミハードチーズが牛乳から作られました。の成熟の期間 6 ～ 8 ヶ月 8 10 C のセラーでかかりますが、また 1 年間熟成チーズが残すことができます。チーズそのプロデューサー、M. Matocq 後の名前が、ドイツ、ベルギー、アメリカ合衆国にエクスポートします。Matocq は、ワインと非常に良いです。 ...

passendale

乳製品; チーズ

Passendale は現代、乳製品、牛の乳から作られる柔らかい半のチーズです。それは丸い形を持っています。その暖かいと茶色の地殻、軽く白い金型をまぶしたそれはパンの塊に似ています。味はマイルドでクリーミーです。チーズはパスシェンダエルのフランドル地方の村からその名を取ります。、ベルギーの Passendale には、独特の膨らんだ、丸みを帯びたエッジと一貫性を湿った、柔軟ながあります。 ...

Garotxa は、モダンな農家は、殺菌ハードタイプのチーズです。このチーズは、古いレシピに基づいていますが、それはされているを開発、販売、近代的な方法を使用します。純粋で白いミルクは若い草の新鮮な鮮明さを維持しながら新鮮なクルミの風味とミモザの香りを吸収しているようです。グレー rinded フェルトで来るディスクテクスチャし、骨、白いインテリアがあります。は、穏やかな味、ナッツ、ハーブのヒ ...