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mihalic peynir
乳製品; チーズ

Mihalic Peynir は、トルコから来る。それは菜食主義者、羊の乳から作られるハードチーズ。このチーズは、さまざまなサイズおよび形で行われます通常ボールまたはスライスします。Mihalic Peynir は、塩水に格納されます。に curds をお湯の中に配置し、攪拌します。、強化し、事務所、少し弾力性のテクスチャを取得する水に残って最後に塩し、乾燥します。チーズのサラダに使用または料理で ...

メットン
乳製品; チーズ

このフランスのチーズ スキムミルク凝固と 60 C の皮を押された の最大に加熱から作られ、数日間、チーズ熟成です。Cancoillotte メットンでは少しの水または牛乳を溶融することによって行われます。ただ塩、バター、追加されます。Cancoillotte 食べる熱いまたは冷たい、することができます、おいしい普及野菜や肉とパンの上であります。このチーズは容器で販売される、様々 なフレーバーがあ ...

molbo
乳製品; チーズ

Mols のデンマークの領域内で Molbo テーブルのチーズ、繊細な軽い風味です。

ミュンスター
乳製品; チーズ

ミュンスターは、乳製品、洗って皮チーズ牛乳から作られました。円形付箋、オレンジ、洗浄肌にそれを持っています。チーズは非常に滑らか、かなり柔らかいと定期的洗浄かなり刺激になることができます軽度ピリッと辛い味をしています。ミュンスターは、風味が強い濃い黄色です。暗いパンとビールを提供する必要があります。ミュンスター 90 の華氏温度に冷却、スターターの文化と接種と凍ったレンネットを低温殺菌牛乳で作られ ...

mondseer
乳製品; チーズ

Mondseer としても知られている Schachtelkase、ザルツブルク、オーストリアで作られています。それにもかかわらず相対的な硬度はミュンスターまたはリンバーガー近くに押された、セミハード、洗って皮のチーズです。Mondseer は少しスパイシーな香りと甘酸っぱい味があります。成熟続きます 2 ～ 3 カ月と脂肪含有量の 45% ...

mascares
乳製品; チーズ

季節のフランス チーズ「プロヴァンス」アルプスから。このチーズは羊のとヤギのミルクの混合物から作りました。この組み合わせ、チーズ、花の香りを与えるし、タイムの味はコショウのわずかな後味を開発しています。 ...

メレディス ブルー
乳製品; チーズ

最も好きなオーストラリア青羊の乳から作られるチーズの 1 つ。それは通常、ラウンド形状とそれを持っています ジュリー キャメロンで数年前に設立されたメレディス酪農生産されています。このチーズ スタイル ロック フォール チーズのグループに属しています。メレディス青、クリーミーで穏やかです、羊の乳のチーズその独特の甘い味を与えます。Affinage このチーズは 2 ヶ月かかります。ウッドバイン ...

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