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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

プロセス

グルメ; 料理

食べ物を保存する自宅で缶詰になる、またはフードプロセッサーで食品を準備します。

緑豆のペースト

グルメ; 料理

大豆を発酵させて作られる調味料で、塩辛い豆の味がし、アジア料理で多く使われる。日本のものを味噌と呼ぶ。

ゼスト

グルメ; 料理

柑橘系の果物の皮のうち外側の色のついた部分。柑橘の油分が多く含まれており、調味料としてよく思料される。ゼストを用意するには、おろし金などを使用して果皮を削る。色のついた部分の内側の白い皮膜は苦味があるため、使用しない。 ...

トルティーヤ

グルメ; 料理

小さい、薄い、平らなパン、メキシコ料理、人気のあるそれはトウモロコシや小麦の小麦粉から作られてし、通常囲む充填。暖かいと小麦粉のトルティーヤを柔らかく、10 分の 350 の華氏温度のオーブンで箔で 9:52 と熱のスタックをラップするには、します。 ...

ケイジャン ・ ポップコーン

グルメ; 料理

ルイジアナ州の人気のスナックと前菜のザリガニ (参照ザリガニ) 尾殻から取り出された、虐待されまで余分なシャキッとした油で揚げた。 ...

クレッセンツァ チーズ

グルメ; 料理

豊富で、クリーミーな新鮮なチーズ、ロンバルディア、ピエモンテ、ヴェネト州のイタリアの地域で広く作られているクレッセンツァ ストゥラッキーノとも呼ばれます。その質感と味はマイルド クリーム チーズと同様、それなる非常に柔らかく、室温で塗る。クレッセンツァ未調理の牛乳から作られ、時々 ハーブとブレンドされます。いくつかの専門チーズ ショップで それは年齢もと、広 ...

ギリシャ コーヒー

グルメ; 料理

豊富な激しく強力な brew 作った細かく沸騰によって、挽いたコーヒー、水、一緒に時間の長い処理、オープン、黄銅または銅鍋 ibrik と呼ばれます。砂糖とスパイスは時々 追加の理由に醸造が始まる前に。ギリシャ コーヒー頻繁にもたらされる沸騰 3 回前にそれは準備ができていると見なされます。それは小さなデミタスに直接注がれる カップ、各カップ高級コーヒーかす ...