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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

ベルベット ハンマー
グルメ; 料理

リッチでクリーミーなカクテル コアントローまたはトリプル秒、TíA、重いクリームと時々 ブランデーで作られました。混合物は氷で振るし、カクテル グラスに緊張します。結果は滑らかなしかし強力なです。 ...

カスタード
グルメ; 料理

Puddinglike デザート (ミルクおよび卵の甘い混合物で作られた） 焼きまたは stovetop で攪拌しました。カスタード遅い調理を必要とし、(凝結) が分離されないようにするために熱の穏やかな。このような理由から、攪拌カスタードは一般的にダブル ボイラーで行われた; 水浴中でカスタードを焼いた。A セーフガード カスタードを作るときキャンデー温度 ...

オッソのブコ
グルメ; 料理

オリーブ オイル、白ワイン、在庫、玉ねぎ、トマト、ニンニク、アンチョビ、ニンジン、煮込み仔牛のシャンクスの作ったイタリア料理セロリ、レモンの皮をむきます。伝統的に、オッソのブコはグレモラータを添えて、リゾットを伴う提供しています。 ...

サカタッシュ
グルメ; 料理

この南アメリカ合衆国お気に入りはリマ豆、トウモロコシの穀粒、時々 みじん切りの赤と緑のピーマンの調理された料理です。名前は「トウモロコシの全体のカーネルをゆでナラガン セット ・ インドの言葉 msickquatash から取られます。" ...

ラスク
グルメ; 料理

ラスクは乾燥し、くっきりと黄金色になるまで焼き (太いまたは細い) 酵母パンのスライス、zwieback としてドイツで biscotte としてフランスで知られている、です。この目的のために使用されるいくつかのパンは少し甘くなります。平野か風味を付けられた、ラスクはほとんどのスーパー マーケットで利用できます。 ...

lavosh
グルメ; 料理

ラウンド、薄い、ぱりっとしたパンとも呼ばれるアルメニア クラッカー パンを。ソフトのバージョンおよび 14 インチの直径の約 6 から至るまで、様々 なサイズに来る。Lahvosh は中東市場、ほとんどのスーパー マーケットです。は、人気のあるアラム サンドイッチを作るために使用パン。 ...

パーム核油
グルメ; 料理

アフリカのヤシの果実の果肉から抽出した赤みがかったオレンジ色オイル。飽和脂肪 (78%) の非常に高いあり、西アフリカやブラジル料理で人気のある独特の風味。パーム核油、けれどもまた高い飽和脂肪ですナットやヤシのカーネルから抽出した別のオイル黄白色あり、楽しく穏やかな味。パーム核油はマーガリンや化粧品の製造に使用されます。それは通常ラベル単として上場"パーム油 ...

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