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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

barquette
グルメ; 料理

（前菜に添えとき) おいしい充填または甘い充填 (デザート) を含めることができます船の形をしたペストリーのシェル。

牛肉のタルタル
グルメ; 料理

塩、胡椒、ハーブで味付けされている粗挽きまたは細かく刻んだ高品質、raw リーン牛肉の料理。どこで、中世の時代、タタール人は赤肉はナイフで千切りし、それが未加工を食べたロシアのバルト地方に起源を持つと考えを します。今日ベテランの原料肉通常上部のインデントとマウンドに生卵の黄身に置かれる形をしている。牛肉のタルタル （タルタル ステーキとしても呼ばれます) ...

マカロニ
グルメ; 料理

この食品の料理が提供されている時に、初期のイタリア主権「Ma カロニ ！」意味"どのように非常に親愛なる叫んだ伝説があります。「このセモリナ粉と水のパスタにはが伝統的に卵にはが含まれていません。ほとんど macaronis チューブ形状ですが、シェル、ねじれ、リボンなど他のフォームです。図形をある最も有名なチューブの間で : 肘 （短い湾曲管）; ...

調味料
グルメ; 料理

薬味、ソース、スパイスの混合物などの食品においしい、ピリッと辛い、辛または塩辛い伴奏。ケチャップとマスタードで 2 つの最も人気のある調味料。 ...

パシーラ ・ チリ
グルメ; 料理

その新鮮な形でこのチリ、chilaca と呼ばれます。は、それは一般的に 6 から 8 インチ長いと 1 に 1 1/2 インチの直径です。豊かな風味、媒体熱いパシーラはチリとも呼ばれます理由は黒っぽい茶色の色、黒人。このチリは全体、粉末販売されています。は、特に良いソースで使用するためです。 ...

zahtar
グルメ; 料理

トルコと北アフリカの中で人気があります, zahtar ゴマの粉ウルシと乾燥タイムと混合で構成されるスパイスのブレンドです。それが肉や野菜、上に振りかけまたは混合油でパンのための広がりとして 。Zahtar は、中東市場で見つけることができます。 ...

muffaletta
グルメ; 料理

ニューオーリンズの名物、1906 多くまだと思う中央食料で起きたこのヒーロー スタイルのサンドイッチ最高マフレッタ ルイジアナ州になります。イタリアンブレッドの丸いパンの サンドイッチで構成され、分割およびスライスされたプロヴォローネ、サラミ、ハム「オリーブのサラダ」の層で満ちて、みじん切りの混合緑、敷布オリーブ、アマトウガラシ、セロリ、ニンニク、カクテルの ...

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