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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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ホタテ

グルメ; 料理

(名) 1。この人気の二枚貝軟体動物 (両方のリストを参照) が coquilles 聖 などの料理を提供するコンテナーとしてよく使用される 2 つの美しいファン形シェル ジャック。全体を・、卵を含む 食用 (および多くのヨーロッパ人によって楽しまれた) は、市場は、2 つのシェルをヒンジ貝柱部分を最も一般的な U. S. が見つかりました。ホタテ貝の多くの ...

マリネ

グルメ; 料理

肉、魚、野菜など食品 (マリネ) 味を吸収するに浸してで、柔らかくにいくつかのインスタンスでの経験豊かな液体。酸 (レモン ジュース、酢、またはワイン) とハーブやスパイスのほとんどのマリネを含みます。剤として役立つので 酸の成分は肉の厳しい削減のために特に重要です。ほとんどのマリネ酸性原料を含んでいるため、マリネ、ガラス、セラミックスやステンレス製のコンテ ...

モンステラ

グルメ; 料理

Ceriman、メキシコのパンとも呼ばれる、このユニークな熱帯アメリカ フルーツ狭く、足の長い松ぼっくりのように見えます。は、厚さ、緑肌を個別に分離し、果実が熟すにつれてポップ オフ六角形のスケールがあります。の中で、熟した、オフホワイトの肉、皮膚のパターンに相関のセグメントが形成されます。クリームの滑らかな、非常に確固たるカスタードのような 。、味は甘いタ ...

chirinabe

グルメ; 料理

豆腐とさまざまな野菜の会社果肉の魚 (タラとかシーバス)、チャンクから成る、日本の鍋料理。のすべての成分は、加熱要素に配置されますのスープを沸騰の鍋と一緒に生のテーブルにもたらし、食事を沸騰を維持します。各ダイナー共同鍋から取得する前に軟らかくなるまで煮る料理をさせる独自の成分を追加します。Chirinabe は、通常ポン酢ソースを含むさまざまな調味料を提供 ...

白きくらげ

グルメ; 料理

白きくらげ属の菌の家族シロキクラゲ科です。すべての白きくらげ種その他菌類の寄生虫、アナモルフィック酵母状態のほとんどを生産します。Basidiocarps (果実体)、生産、ゼラチン、口語、「ゼリー菌」の中で分類されます。で 100 種の白きくらげ現在世界中で認識されます。2 種、白きくらげ fuciformis と白きくらげ aurantialba、食品を ...

剛ベリー

グルメ; 料理

食品として goji の果実は伝統的に消費する前に調理される乾燥。乾燥 goji の果実はしばしば米粥と杏仁豆腐に追加だけでなく中国の強壮剤のスープ、鶏肉または豚肉、野菜、および他のハーブと組み合わせて使用を ...

豆腐

グルメ; 料理

1. ミルクの凝集からレンネット チーズに使用または、食品を食べるの化学物質を形成する物質を します。2。 物質のような一貫性のあるといっていい豆腐も (レモン豆腐、豆腐など)。 ...