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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

パプリカ

グルメ; 料理

よい風味の皿の茄多の調味料や飾りとして使用、パプリカは芳香族の甘い唐辛子ポッドを粉砕したパウダー。ポッドはかなり堅い、粉砕のいくつか適切なテクスチャを生成するために必要な。パプリカの味刺激とホット軽度、深い血赤色に明るいオレンジがかった赤から色の範囲です。ほとんどの市販のパプリカはハンガリー、カリフォルニア州、南アメリカ スペインから、多くの優れていることを ...

アヒルのプレス

グルメ; 料理

調理されたアヒルの死体からジュースを抽出するために使用するキッチン デバイス。この手順はいくつかグルメのアヒルのレシピ、特にアヒルを押すために必要です。 ...

グランプリ観念

グルメ; 料理

「固定価格」を意味フランス語のフレーズ、完全な食事を参照して、一定の価格のためのホテル、レストランで提供しています。時、メニューを各コースこのセットの価格のためのいくつかの選択肢提供しています。もアラカルトを参照してください。 テーブルの ...

カルシウム

グルメ; 料理

鉱物の効率的な筋肉の収縮や血液凝固を提供するだけでなく、骨と歯を構築・維持に不可欠であります。カルシウム、イワシ、缶詰サーモン骨とルバーブ乳製品、緑豊かな緑の野菜 (ほうれん草、カブの葉、ブロッコリーなどに含まれています。 ...

昔ながら

グルメ; 料理

1800 年代後半に「古い 1776」と呼ばれるケンタッキーのバーボンのブランドで最初に作られているによると少量の水、苦味のダッシュと砂糖キューブ (または砂糖シロップの相当額) にこの飲み物結合ウイスキー (通常ブルボン、ライ麦) によって行われます。スクワットのグラスに氷以上提供しています -一般的な昔ながらのガラスと呼ばれる- とマラスキーノ ...

胃袋

グルメ; 料理

今日ほとんどの市場で見られる胃袋は牛の胃のライニングから豚や羊も、定義に該当。2 つ牛胃とハチノス、すべては厳しいと長い調理を必要とするの 3 種類があります。最もハチノス、胃上院から呼びますハチノス、内側は、ハチの巣に似たパターンを持っているので。それは最も柔らかく、微妙に風味を付けられた 。ポケット胃袋が胃上院の端からカットされます。の内側のポケットのよ ...

南瓜の花

グルメ; 料理

夏または冬カボチャから花を食用され、おいしい。スカッシュの花自体スカッシュのヒントを黄色とオレンジ風味のさまざまな色合いで来る。の春の終わりから見つけることができる専門の農産物の市場だけでなく、イタリア語、ラテン語、フィリピン市場初秋を通じて。スカッシュの花は当然のことながら柔らかく、ややぐったりに見える閉じた芽で、新鮮なものを選択します。彼らは非常に腐敗し ...