Cheese

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産業: 乳製品

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Cheese

explorateur

乳製品; チーズ

このフランスのチーズは、1950 年代に発明され、最初米国衛星 - エクスプローラーに因んで命名します。円筒形の柔らかい白チーズです。のパテですソフトは、押されていない状態あり、チーズ、繊細な香りと塩辛い、mushroomy 唐。Affinage は 2 ～ 3 週間かかるし、脂肪分は約 ...

フリージア

乳製品; チーズ

フリースラント州、オランダの北部州からスパイスチーズ。それは堅い皮としっかりとした質感。 2 つのバージョンがあります: 1 つの全体の牛の牛乳とスキムミルクと他の 1 つ。この種類のチーズはライデンに非常に似ています。フリージアンまたは Frisia としても知られています。、チーズは脂肪行われるミルクによると。全乳バージョンは脂肪約 40% の脱脂乳バージョンが最大 20% ...

emlett

乳製品; チーズ

それは軟白、滑らかなとクリームチーズの巧妙な農場のメアリーホルブルックによって生成されます。チーズディスク形状ペニシリン皮の赤みを帯びた茶発酵が点在しています。それ年齢として、チーズアイスクリームのように柔らかく、甘い酸味があり、特性のナッツ。Affinage は 4 ～ 6 週間かかります。 ...