Cheese

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産業: 乳製品

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Cheese

カステラーノ

乳製品; チーズ

カステラーノは伝統的な乳製品、いずれかのラウンドの殺菌、堅いチーズまたは半円筒形です。、新鮮な凝乳の皮のジグザグ形のマークがある特別なプラスチック製のフープで排水します。カステラーノの、淡黄色のインテリアは、しっかりと密です。 ...

デリスデ fiouves

乳製品; チーズ

このチーズはフランスのドゥー領域でのみ行われます。それしか食べられない秋夏放牧に由来する、ミルクと。このチーズは丸い形と登熟期間は約 3 〜 4 週間。のパテは柔らかく、しなやかな、皮はチーズの味を与える繊細な無限の柔らかさのホエーで定期的に洗浄しました。 ...

dolcelatte

乳製品; チーズ

ホイール形、乳製品、牛の乳から作られたブルーチーズです。チーズは既に名前が示すように、甘味を持っています。Dolcelatte は「甘いミルク」を意味します。このチーズは非常に柔らかく、アイスクリームのような口で溶けます。Cheesemaking の有名な Galbani 社によって作成された ...

クロミエ

乳製品; チーズ

このフランスのチーズブリーの弟、何人かの人々のそれは祖父を検討してください。通常牛の乳から作られた白いペニシリン金型とディスクの形をしています。それは小さいとブリーより厚くがそれ以外の場合、ブリーのすべての特性を所有しています。このチーズはどちらか fermier をすることができますまたは工業的製造産業バージョン欠いて、低温殺菌チーズの深さ。登熟期間は約 4 週末脂肪量は 40% ...