産業: 乳製品
ペンシルバニア、ヘレフォード、ウースターから別の英語チーズです。ランク ベジタリアン チーズの間で、羊の乳から作られたです。事務所と乾燥、まだ高密度とクリーミーな口の中で、注入タイムのヒントと甘く、バター スコッチ キャンデー クールボブラブ味があります。、Affinage 16 週間続くし、脂肪 50 ％ です。、1997年英国チーズでは銀メダル受賞します。 ...
従来、乳製品、牛の乳から作られた semi-soft のチーズ。淡い黄色、畝の皮、梨状、スペイン チーズを します。胸 - それゆえの大規模な細かくリッジ イチジクのような名前です。緑の芝生のヒントとまろやかな、新鮮なレモンの味味が 。、一貫性は、しなやかな口蓋のクリーミーな感じです。このチーズ 2 つまたは 3 週間で熟し。脂肪の 25 ％ が ...
ソフト、白いチーズのクリーミーな質感とピリッと後味。、軽食、サラダ、テーブル チーズとしてを使用です。、白っぽいペーストとチーズの伝統的な無料の皮、ルーマニア語。クミンの種子は、スパイシーなナッツ味の時折追加されます。Pasteurized ミルクは 95 の華氏温度に冷却、レンネット凝結を追加され、1 時間後、結果の豆腐が削除されます。、豆腐の塩辛を保管をして一夜を押します。1 ヶ月で、バスの塩 ...
バターのような繊細な semi-soft と微妙な甘いチーズ イタリアから牛の乳から作られます。通常の四角形には 。チーズ、特別な味と香りがあります。皮はピンクがかった灰色で、ペーストは白、しなやかなフルーティーです。25-50 日間で熟し、脂肪の 48 ％ が 。そこもしっかりするいるとモッツァレラチーズに似て調理豆腐バージョンです。タレッジョだとしても知られている Stracchino ...
酸っぱい味とチーズの文字説明。
南イタリアのロンバルディア地方からソフト、白、新鮮なベジタリアン、クリーム チーズ。実際には、それはまったく、チーズではないがむしろクリームに追加されている文化の結果ミルク、パルメザン チーズの生産に使用されるオフにざっと目します。それ、しかしと呼びます豆腐チーズはヨーグルトとほぼ同じ方法で行われます。Mascarporne ようにチーズ酒石酸酸 (自然な野菜のタマリンドの木の種子から派生) ...
物理的な不耐症と牛乳の糖を消化することができません。乳糖は、チーズの生産の中の細菌によって消費され、乳酸に変換されます。ほとんどチーズ 60 日以上古い、乳糖が含まれているかだけ微量を含んでいます。乳糖不耐症と牛乳アレルギーは混同され。 ...
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