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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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poivre

グルメ; 料理

「コショウのフランス語の単語。「Poivre ブランは白胡椒と poivre グリや poivre ノワールが黒胡椒。

煮込んだ

グルメ; 料理

牛乳とバター湿らのおいしいアイルランドの農民料理マッシュ ポテト細かく刻んだ玉ねぎを調理とケールまたはキャベツと混合します。 ...

kuminost チーズ

グルメ; 料理

Nökkelost とも呼ばれる、このデンマーク チーズ全体または脱脂牛乳から作られたことができます。それは自然やワックスを掛けられた皮とその内部のいずれかを持つことができます は淡い黄色と semifirm です。Kuminost クミン、キャラウェイ シード、クローブの風味し、キャセロール、キッシュなどの料理では、スナック、サンドイッチの人気として溶けた ...

poblano チリ

グルメ; 料理

てきぱきとに軽度から異なります、豊かな風味と暗い (時々 ほとんど黒) 緑のチリ。暗い poblanos には、豊かな味があります。このチリは約 3 に 2 1/2 インチ幅と 4 から 5 インチ長い三角形の底に上から先細り。S. 南西米国で栽培も今も、非常に最高の poblanos は中央メキシコで発見されます。新鮮な poblanos は多くのスーパー ...

サルモネラ

グルメ; 料理

汚染された水や食物肉または家禽、卵のひびの入った貝殻などを通して人間のシステムを入力することができます細菌の緊張。サルモネラ運ぶ食品や彼らと接触を持っていた (カッティング ボード) のように洗っていない表面に触れることによって他の食品を汚染することができます。サルモネラ菌のプレゼンス検出が困難なそれは明白な警告を与えるため (オフのにおいなどまたは味)。細 ...

ブリュノワーズ

グルメ; 料理

細かくさいの目に切ったまたは細断処理、されている野菜の混合物はその後ゆっくりとバターで調理。、ブリュノワーズを使用して風味のスープおよびソースを。 ...

ひずみ

グルメ; 料理

1. を介してふるい、ストレーナーや寒冷紗望ましくない粒子を除去する液体または乾燥した成分を注ぐ します。2. に裏ごししたテクスチャで結果のふるいの穴を通してやわらかい食べ物を押します。幼児またはそれらの特別な食品ダイエットは、時々 このように処理されます。 ...