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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

ジャガリー
グルメ; 料理

この暗く、粗い、未精製砂糖 （ヤシの砂糖として呼ばれることもある) は、様々 なヤシの木の樹液からまたはサトウキビ ジュースから行うことができます。インドでは、主に使用されて 多くジャガリーとヤシの木から gur として処理としてサトウキビから作られた砂糖を分類します。ソフトを honeybutter テクスチャと固体 cakelike フォームをされている ...

ペストリー
グルメ; 料理

1. とのこれの基礎としてバター （または他の脂肪）、さまざまなの種入れぬ生地小麦粉し、水します。の例は、パフペストリー、bris é e ペイトデ （パイ生地） ペイトデを含む sucrée （甘いショートペストリー)。2. 甘いの総称デンマークのペストリーやナポレオンなど焼き菓子します。 ...

プルーン
グルメ; 料理

1. 干し梅を します。プルーン ローマ時代にまで遡ることができるし、の問題もなく格納できなかったので長い人気の北ヨーロッパの冬の果実をされています。任意の梅、プルーン、それらの最大の風味を行うことができますが甘さと硬さがその使用に適しています。商業脱水天日乾燥プルーンの生産の主な方法として置き換えられました。最高のプルーンは秋にあるけれど、彼らが年間を通じ ...

タルタル ソース
グルメ; 料理

ベースにはマヨネーズ、タルタル ソースみじん切りケッパー、ディル ピクルス、玉ねぎやエシャロット、オリーブ、レモン ジュースまたは酢、調味料の混合物です。それは、伝統的魚のフライを提供していますが、野菜とも使用できます。 ...

タルタル ソース
グルメ; 料理

ベースにはマヨネーズ、タルタル ソースみじん切りケッパー、ディル ピクルス、玉ねぎやエシャロット、オリーブ、レモン ジュースまたは酢、調味料の混合物です。それは、伝統的魚のフライを提供していますが、野菜とも使用できます。 ...

フランジ ペイン
グルメ; 料理

1. 卵黄、小麦粉、バター、chou のペストリーに非常に似ている牛乳で作られた菓子の種類。パフは、しばしばグラウンドで満ちている焼きフランジ ペインを します。2。 パティシ グランド アーモンド風味と充填またはトッピングとして各種のペストリーやケーキを使用 A の豊富なクリーム。プルメリアとも呼ばれます。 ...

井戸の木の盛り合わせ
グルメ; 料理

トラフと盛り合わせ片端は浅い井戸ですで、中央トランクに接続されている裸の木の枝のように底部に形成されます。このような構成は、ドレインに大皿にカットされている肉のジュースができます。 ...

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