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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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sloe

グルメ; 料理

この野生の欧州梅も派手な白い花をクマ ブラックソーン (スピノサスモモ) の果実です。、紫色の肌 sloe、非常に鋭いの黄色の肉をしています。ジャムの酸味の手を食べる、プラムの使用もが を jellies と風味のリキュール prunelle と sloe ジンのように。彼らは一般的に利用可能なない 、アメリカ合衆国で新鮮な。 ...

tourage

グルメ; 料理

フランス語の用語パフペストリー、生地を作る技術を繰り返し 3 つに折りたたまロールアウト、3 分に再び 2 つ折り。フレーク状のペストリーの層の何百ものこのプロセスを作成します。 ...

lardoons

グルメ; 料理

1. 脂肪肉のラードのための狭いストリップを します。2。 フランス語またを使用して、用語 lardon、さいの目に切った、湯通し揚げされたベーコンを参照してください。 ...

lardons

グルメ; 料理

1. 脂肪肉のラードのための狭いストリップを します。2。 フランス語またを使用して、用語 lardon、さいの目に切った、湯通し揚げされたベーコンを参照してください。 ...

わさび

グルメ; 料理

この日本語版の西洋わさび、アジアの植物の根から来る。、シャープ、辛味、燃えるような味が緑色調味料にする使用されます。わさびワサビとも呼ばれる、専門とペースト、粉体の両方のフォームでのアジアの市場で利用可能です。、後者水を多く乾燥したマスタードのような混合です。どのようなわさびおろし可能性がありますいくつか専門農産物市場運ぶ新鮮なわさび、します。日本、寿司や刺 ...

外交官のソース

グルメ; 料理

クリーム、ブランデー、ロブスターのバターとトリュフの豊かな魚株式ベース ヴルーテソース。は一般的に魚と貝を提供しています。 ...

シュニッツェル

グルメ; 料理

「カツ、通常と卵に浸し、パン粉揚げ肉を記述する」のドイツ語。シュニッツェルは、この方法で準備ヴィールカットレットです。