The art of preparing and cooking foods.
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10 武装クラスのメンバー、頭足類の軟体動物家族として、イカ、タコとイカの両方に関連しています。イカ肉、事務所、しこしこテクスチャと穏やかな、やや甘い味があります。もと呼ばれるイカ、イカ、めったに見られる 80 フィート巨大深いの 1 インチからサイズの範囲です。小さくイカは、新鮮な冷凍、缶詰、太陽乾燥、漬物のフォームで販売しています。アジアと地中海の料理で ...
これらの若い葉、とげだらけの灰の木の新鮮な微妙なミント味と柔らかい質感があります。たまに利用している 、春の中に日本の市場に新鮮な。Kinome を飾る多くの日本料理を使用します。ストアのビニール袋を冷蔵庫の野菜室に新鮮な葉を します。は 3 ～ 4 日以内を使用する必要があります。クレソンまたはミント色の代わりとして使用することができますが、何も ...
牛肉の主要の卸売カットのこれは、最も柔らかいです。は、サーロインと肋骨と筋肉のほとんどでは、それらを強化できるこのセクション間の真ん中にあります。2 つの主な筋肉は、ロース、ヒレ肉と上ロースです。(骨、ロースの残りの部分から分離する場合) の 、細長いヒレ肉筋肉はヒレ肉のロースト （多くの場合 chateaubriands）、としてを販売することができますか ...
1 フランス語の用語の意味「泡」の または「フォーム、」ムース甘いまたはおいしいとホットまたはコールドをすることできますが豊富な、風通しの良い料理です。冷たいデザートのムースはフルーツのピューレやチョコレートなどの調味料は通常行われます。、ふわふわのホイップ クリームのためまたは打たれた卵白、ゼラチンを強化している多くの場合。おいしいムースは、肉、魚、貝、フ ...
アメリカ合衆国では、用語「ピーマン」さまざまな、チリのような、トウガラシの家族に属している穏やかな唐辛子を網羅します。両方甘いトウガラシ、西半球の熱帯地域にネイティブおよび戻るクリストファー ・ コロンブスによっては彼ら迅速にその方法を発見スペイン料理に彼の故郷になった。甘いコショウの範囲の色に濃い緑から黄色赤、オレンジから、紫色に茶色から黒にします。固体や ...
スペイン、カタルーニャ romesco からの古典的なソースが、細かく地上はトマト、赤ピーマン、タマネギ、ニンニク、アーモンド、オリーブ オイルの混合物。焼き魚または家禽を通常提供しています。 ...
キッチン ツール、上下の 10 細線鋼から成る、ヒンジ、スラット、卵型中空では。上部がベースに座ってハード調理卵にダウンすると、それもスライスに卵をカットします。 ...
