Cheese

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産業: 乳製品

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亜美・デュ・シャンベルタン

乳製品; チーズ

村のジュブレ・シャンベルタンブルゴーニュ、フランスではこの職人のチーズになります。チーズ水洗いを湿った、赤の皮があります。Affinage は、少なくとも 4 週間かかります。 ...

一・デュ・ヴィック-Bilh

乳製品; チーズ

このチーズはリングに穴を 2 センチほどの中心と 2 センチメートルの高さ約 10 センチの元のシェイプがあります。非常に探して、同じ側面のドーナツのような手。炭で覆われたその皮が少し青いです。 ...

ambert

乳製品; チーズ

ヤギのミルクフランスチーズはオーヴェルニュでまれであります。このチーズを村の 840 これです、affinage 10 日間の農家のチーズ m. の高度であるサンジュスタンショセで作られています。 ...

aisy cendre

乳製品; チーズ

伝統的な農家、殺菌、semi-soft のフランスチーズを牛の乳から作られました。灰の厚膜コーティングで覆われた自然の皮をもつ、丸い形をしています。この専門分野は、地元のチーズを作る灰のベッドでは、少なくとも 1 ヶ月間没頭しています。それは非常にゆっくりと熟します。チーズソフト、地上の試飲外側の層で囲まれて白、塩辛い、白亜質のセンターがあります。 ...