Cheese

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産業: 乳製品

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Cheese

ショーム

乳製品; チーズ

One of the most popular cheeses in France, produced by the "Fromageries des Chaumes", one of the most famous and the biggest cheesemaking company. The soft rind is bright tangerine-orange and the ...

cambazola

乳製品; チーズ

Cambazola は現代、乳製品、牛の乳から作られたブルーチーズです。それは平らなペニシリン皮と丸い形。チーズは、1970 年代に作成されました。テクスチャーは滑らかで豊かなと味がスパイシーで少し甘酸っぱい。 ...

ラクレット

乳製品; チーズ

ラクレットは薄茶の皮としっかりとした質感を持っている、牛の乳のチーズです。滑らかな、濃いオレンジ、わずかに粘着性、自然な皮にピンクの円形または正方形の形をしています。チーズは十分に快適な味が、それは特別な火の前にまたは熱いグリルの下で加熱するまでナッツの完全甘いとわずかなフルーティーな香りが激化し、とろけたチーズの弾力性は本当に素晴らしい。ラクレットと呼ばれる皿で使用される、名前は ...

高い脂肪分と聖者 Paulin ノルウェー語バージョンです。現代、乳製品、牛の乳から作られた半軟質チーズです。粘着性がある、オレンジ色、洗浄の皮をもつ車輪の形をしています。このチーズはスヴェン Fenelius、スウェーデンの cheesemaker によって発明されました。リッダーはオープンテクスチャとバターのような感じと甘い風味フランス語聖者 Paulin とは異なり、弾性です。香りは非常に ...

sbrinz

乳製品; チーズ

ローマ時代にその起源を持っているスイスのチーズの最も古い。Sbrinz は 3 歳から 18 ヶ月間熟成されます。豊かな風味があり非常にまろやかでピリッと。柔らかく若いバージョンは Spalen として知られています。 ...

ブルーシュロップシャー

乳製品; チーズ

チーズは、世紀の初めにスコットランドで発明されました。牛の乳から作られた乳製品ブルーチーズ、ベジタリアンの一つです。チーズは、素晴らしい味とマイルドな味わい。アナトーのおかげで、チーズは深いオレンジ茶色、自然な皮。10 週間の期間のシュロップシャーブルー成熟し、脂肪のコンテンツは約 ...

聖アグルブルーチーズ

乳製品; チーズ

中型強いクリーミーブルーチーズ、オーヴェルニュの牛の牛乳から作られます。フルボディの赤ワイン、パン、スナックやサラダに素晴らしいと優れています。ハードを見つけると非常に好感が持てる。ゴルゴンゾーラソース Dolcelatte が今シーズンのうちより繊細な代用として使われる、またはあまりにも強いことができます。チーズは非常に強いとスパイシーな味と ...