Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
産業: 肉製品
牛の繁殖に導入量による特定年以内に生まれた子牛を測定することによって達した割合。
牛の繁殖、生産および枝肉形質を含むのパフォーマンスの記録。
自身の祖先、子孫、傍系親族のための動物のパフォーマンス データの記録。
Cutability 枝肉重量を乗じた日数で割った値。(Cutability) * (枝肉重量)/(日の年齢) =。
離乳子牛が停止した後に得た重量。
牛の生活年齢。生活年齢を知っていないときテストは骨と牛の軟骨を評価することによって、年齢を見積もることができます。ほとんどの牛枝肉品質成績を確保するために 30 ヶ月前に屠殺されます。 ...
子孫または親の子孫。
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