Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
産業: 肉製品
またハンバーガーとして知られている、それはみじん切りまたは牛ひき肉とは通常動物の安価なタフな部分から。スリム チャックのさまざまな選択肢が、脂肪の高いすることができます、アース ラウンドとサーロイン利用できます。牛ひき肉は、ミート ・ ローフ、肉団子、肉ソース、もちろんハンバーガーを作るを使用できます。 ...
Also known as bistro steak or butcher's tenderloin, it's a cut of meat that hangs from the diaphragm and is not attached to bone. The cut is flavorful, but not as tough as its neighbor skirt steak ...
なし牛角自然または選択的な育成によって発生しています。
これらのリブは、脂肪と胸郭の前面から来る
日の数で分けられる動物の重量、動物は生きているされています。
歩留まり等級は牛から来るトリム、骨なしのカットの量の見積もりです。1 から 5 のスコアは、エバリュエーター ホット枝肉重量、リブ目、外部脂肪量、心臓、腎臓、骨盤脂肪の量の領域を検査した後に与えられます。1 のスコアは、牛は脂肪のわずかな預金 5 のスコア牛は非常に肥満を示しますを示します。 ...
牛肉は、アンテロープ、バイソン, 水牛, ヤクと牛を含むウシから肉の名前です。最もよく国内の牛を指します。
0
用語
60
グロッサリ
2
フォロワー
1
6 用語
