ホーム > 製品カテゴリ > グルメ

グルメ

The art of preparing and cooking foods.

3カテゴリー 76118用語

新しい用語を追加

Contributors in グルメ

グルメ > 料理

クーペ

グルメ; 料理

アイスクリームまたはシャーベット フルーツのトッピングとホイップ クリームと、伝統的に、ガラス張りの栗 (マロングラッセ)。 クラシック、デザート茎は広い、深いボウルにはクーペ皿で提供しています。 ...

ミョウバン

グルメ; 料理

料理では、硫酸アルミニウム カリウムの高い収れんこれら結晶かつて広く漬物を缶詰で crisping エージェントとして使用されました。 ミョウバンただし、消化苦痛を引き起こすことができ、現代の缶詰の方法はその使用を不必要に作る。 ...

コーン油

グルメ; 料理

高 polyunsaturates は、この、ほとんど無味無臭のオイルがトウモロコシの粒の胚乳から取得されます。 高煙点ありしたがって揚げるにいい。 サラダのドレッシングとマーガリン、ベーキングにも使用されます。 も脂肪や油を参照してください。 ...

チキン

グルメ; 料理

歴史は今日の鶏原生アジアの密なジャングルを歩き回った野生の家禽の子孫であることを告げています。 数千年後、フランスの王ヘンリー四世に記載されている彼の即位のスピーチ、彼は彼の領域にそれぞれの農民は「彼の毎週日曜日のポットでチキン」だろう期待している (ハーバートフーバー大統領によって後で言い換え引用)。 鶏肉は常に今日は手ごろな価格の肉ではなかった多くの人々 ...

ゴーダ チーズ

グルメ; 料理

オランダの最も有名な輸出されているチーズは、ゴーダ、いくつかの小さな穴が点在してその特徴的な黄色のインテリアです。 エダムに非常に似ている穏やかで、堅果の味がそのテクスチャはそのより高い牛乳の脂肪分 (約 48% エダムの 40% と比較されて) により少しクリーミー。 ゴーダの全体または部分脱脂の牛の乳から作られ、どこを数週間から 1 年以上熟成することが ...

ボールドウィン ・ アップル

グルメ; 料理

ニューヨーク地域からの移住者、この万能赤皮リンゴ斑点し、黄色と縞になります。、軽度の甘いタルトかなりフレバーとテクスチャにあり 4 月 ~ 10 月まで利用できます。 もアップルを参照してください。 ...

国のハム

グルメ; 料理

ハム (ハムの重量) によって日の期間の塩、ナトリウム硝酸塩、砂糖および他の調味料の混合物でドライ硬化されています。 塩はその後洗い流したし、ハムは堅材の火災高齢 6 ~ 12 ヶ月前に燻製ゆっくり。 完全に調理されたハムは今より容易に利用可能になるけれどもほとんどは調理、販売されて。 の国のハムは、塩辛い、コク、しっかりした肉によって区別されます。 ...