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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

チーズ
グルメ; 料理

著者 Clifton Fadiman それをベスト言ったときに彼は説明チーズ"不死へのミルクの飛躍。「ほとんど皆イキイキとした穏やかな、クリーミーなソフトや刺激的な、ハードともろいかどうかチーズや別の 1 種類を愛しています。 チーズ壊れて 2 つに非常に広範な分類を開始-新鮮で熟した。 これらの基本的なカテゴリ内ただし、多数の下位区分、通常チーズとどのよう ...

ドクムギ
グルメ; 料理

ハート型、放射状リブ"ザルガイの殻 Cardi um 属の様々 な二枚貝のいずれか。"はかなりザラザラする傾向があるし、砂のそれらを取り除くに徹底的に洗浄する必要があります。 はいつもより人気のあるヨーロッパ、米国よりも、貝は生または調理された、として貝や牡蠣を食べことができます。 ...

ダブル クリーム チーズ
グルメ; 料理

60 ％ の最小値に含まれるようにクリームと濃縮されている各種の牛乳のチーズのミルクの脂肪。 トリプル クリーム チーズする必要があります少なくとも 75% でミルクの脂肪。 両方二重および三重クリームは新鮮なまたは熟成をすることができます。 誘惑柔らかく、クリーミーな穏やかな、わずかに甘い味とテクスチャーであることの区別を共有します。 クレマ dania ...

前菜
グルメ; 料理

刺激し、興奮の口蓋に食事の前にどんな小さな一口サイズの料理提供しています。 この言葉以上にふさわしい記述しますフィンガー フード、前菜はテーブルで提供しています最初のコースにも適用できますが用語オードブルと同義的に使用します。 ...

二枚貝
グルメ; 料理

任意ソフトボディ軟体動物、アサリ、ホタテ、カキ ムール貝を持つ 2 つのシェルの強力な筋肉によって一緒にヒンジなど。

核果果実
グルメ; 料理

ジューシーな, と任意の皮の薄いフルーツ果肉が柔らかく、堅い石または途中でシード。 アプリコット、チェリー、桃、プラムはすべて核果果実として分類されます。 ...

キュウリ
グルメ; 料理

インドやタイに起源を持つと考えられているキュウリ培ってきた数千年の。 ひょうたんの家族のこの長い、円筒、緑皮を剥がれた果実は食用の種子を囲まれて穏やかな、さわやかな肉。 薄い皮ワックス、しない限り、必要としない剥離。 のきゅうりは通常、食べ原料サラダのように。 小さなキュウリ品種はピクルスのため使用されます。 種子成長より大きくより苦い、きゅうりが成熟するに ...

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