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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

皮をむく
グルメ; 料理

(皮をむくナイフと呼ばれる) 小さな、短い刃ナイフや野菜の皮むきは、果物や野菜のような食品の薄い外側層を削除します。

ナット
グルメ; 料理

一般に食用のカーネルで構成される様々 な乾燥果実は ～ ミディアム ハード薄くて脆い木質とタフなシェルで囲まれます。植物学的に言えば、我々 は知っているナッツは、実際にシード (ブラジル ナッツ) などとしていくつかの食品や豆類 （ピーナッツ） のような。の間でより多くの「ナット」の人気は、アーモンド、カシュー ナッツ、栗、マカダミア ナッツ、ピーカン、ピス ...

バーベキュー ソース
グルメ; 料理

バーベキューの肉; 仮縫いを使用ソースそれが調理された後も、肉の伴奏として使用されます。、トマト、オニオン、マスタード、ニンニク、ブラウン シュガー、酢で伝統的に作られて; ビールやワインも人気の成分です。 ...

パルス
グルメ; 料理

いくつかマメ科植物、豆、エンドウ豆、レンズ豆などの任意の乾燥した種子。

スイカ
グルメ; 料理

アフリカへのネイティブ, スイカは 2 つの広いカテゴリ メロン、他の中のメロン。それはそれは味の複雑さに欠けているので水テクスチャを持って 2 つのより少ない高度なと見なされます。人々 は、何のための夏の暑い日にスイカのスライスを交換しないだろうが。スイカ品種の膨大な数はアメリカの最も人気のあるが、多彩で大規模な細長い楕円形、ストライプ、ツートン ...

ロゼット
グルメ; 料理

小さい、薄く、甘いねり粉にそれからホット深い脂肪に最初ロゼット鉄浸漬によって作られたペストリーを揚げた。混合物がくっきりと黄金色、ロゼットを回すときは鉄から削除され、ペーパー タオルの上に排水します。中は暖かく、これらのペストリー通常シナモン砂糖を振りかけています。Nonsweetened の のねり粉は塩を振りかけたし、前菜を務めたことができます風味ロゼッ ...

アーモンド オイル
グルメ; 料理

甘いアーモンドを押すことによって得られる油。 フランス アーモンド オイル、huile d'amande は非常に高価で、軽くトーストしたアーモンドの香りと繊細な味。、米国 s. 多様性は大いにより穏やかと味、価格に比較していません。 アーモンド オイルは専門グルメ市場と多くのスーパー マーケットで見つけることができます。 ...

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