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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

スロー ・ ジン
グルメ; 料理

浸漬によって作られたリキュールを刺したかジンのプラムを粉砕します。

タンドリー ペースト
グルメ; 料理

インドの市場で利用できる、この着色されます食品タンドール オーブン料理の伝統的な赤オレンジ色の色合いを与えます。肉の表面に直接 タンドリー ペーストをこすりすることができます; 粉は一般にマリネにかき混ぜた。 ...

ミンチ
グルメ; 料理

食べ物を切る非常に小さな断片に。とろ食べ物は細かくみじん切り食品よりもです。チョップを参照してください。

dariole
グルメ; 料理

それで焼いたデザートだけでなく、小さな、円筒形の金型をフランス語の用語を参照します。古典的な 、デザートは、金型、パイ生地のライニング、アーモンドのクリームでそれを充填、金茶色まで焼ける製。今日もおいしい darioles、通常野菜カスタードで作られています。 ...

パエリア
グルメ; 料理

サフラン風味の米のスペインの皿は肉・魚介類 （エビ、ロブスター、アサリ、鶏、ポークとハム、チョリソ) など、ニンニク、タマネギ、エンドウ豆、アーティ ・ トマトのさまざまな組み合わせ。それは特別な 2 扱われたパンにちなんで — パエリアとも呼ばれる-それは準備と提供しています。パンが広く、浅いと 13 から 14 インチ直径で。 ...

ボイラー
グルメ; 料理

ビールのチェイサー続いてウイスキーのショットです。

鞭
グルメ; 料理

N. 1。どちらかの付加のために風通しの良い、軽量である A ゼラチン基づいてデザート ホイップ クリームまたは堅く打たれた卵白。このようなデザートはフルーツのピューレで作られて通常はチョコレートやコーヒーなどの他の成分とはまた味することができます。2. に別の泡立て器名前。ビート卵、白、クリーム、等 、それによってそれらに空気を組み込むことと彼らが光とフワ ...

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