11 用語
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Cooking
crépinette
グルメ; 料理
フランス語の起源で、この小さな、少しフラットなソーセージはみじん切りにした豚肉、ラム、子牛の肉や鶏肉、トリュフの時々 行われます。Crépine」では大文字と小文字ではなく、crépinette をラップは豚のエンジンカウル」のフランス語の単語です。Crépinettes は溶かされたバターとパン粉ソテーする前に、コーティングすることによりを調理して通常グリルまたは焼けるように暑い。ソーセージも参 ...
ブラン ・ ド ・ ブラン
グルメ; 料理
フランス語フレーズを意味「白ブドウから、白ワイン。「この用語は、白のシャルドネ ブドウから排他的シャンパンを記述するために使用されます。それもいくつかの赤ブドウを使用してブレンドではなく白ブドウから完全に白ワインを指します。・ ブラン ・ ド ・ ノワール」も参照します。 ...
カフェ filtré
グルメ; 料理
フランス語は、「フィルター選択されたコーヒー」を意味しコーヒー非常に熱い水を挽いたコーヒーを保持するフィルターを参照しています用語。は伝統的な黒、デミタス カップで頂けます。 ...
