Cheese

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産業: 乳製品

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Cheese

で足の青

乳製品; チーズ

現代、農家、殺菌、オーガニック、ベジタリアン、ブルーチーズ羊の乳から作られました。形シリンダーを思い出させます。荒い、無愛想な自然な皮はわずかに粘着性で、青、グレーと白カビのいくつかのパッチ。イギリスの羊の乳から作られたブルーチーズの一つです。 ...

ビールのチーズ

乳製品; チーズ

チーズはドイツでは、作成されましたが、今知られている世界中。アメリカ、ウィスコンシン州で主に生産それはかなり辛味がチーズを塩漬け。高湿度条件で 7 ヶ月の期間の熟成します。ドイツ人がこのビールおいしいおやつとしてチーズのディップに知られています。ビールのチーズとも呼ばれる Bierkaese または ...

ベルパエーゼ

乳製品; チーズ

ベルパエーゼは、イタリアのロンバルディア地方からです。は現代、乳製品、半軟質チーズ、軽い、ミルキー香。それは 6-8 週間熟成。本物のイタリア語の記事はその折り返し司祭のイメージ、イタリアの地図で識別できます。名前は「美しい土地」を意味して Stoppani による本のタイトルに触発されました。 ...

bergader

乳製品; チーズ

Bergader (ドイツのチーズ）の研究は対照的である: パテは、柔らかく、調理、まだ大規模な青い静脈の機能です。のテクスチャはかなりスムーズですが亀裂をしています。Bergader は、強いとピリッと辛い味を持っています。 ...

ビューフォート

乳製品; チーズ

この顕著なフランスのチーズはローマ時代にすでに知られていた。40-45 kg のビューフォートを作るために牛乳の約 500 リットル (130 ガロン) がかかります。チーズは Tarines または Tarentaises と呼ばれるマホガニー色ビューフォート牛によって与えられたミルクから作られます。 ...

penamellera

乳製品; チーズ

Penamellera は、アストゥリアス、スペインから来ています。チーズの名前は、チーズが何世紀にも行われている村の後ろに上昇高いピークから派生します。奇妙な肉の香りと天然皮チーズです。インテリアは、しなやかな、密で、いくつかの小さい、不規則な穴。、チーズはナッツ味、仕上げは新鮮なレモンの味。 Penamellera はヤギまたはヒツジのミルクの牛から作られています。 ...