Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.
産業: 飲料
マルトース、デキストリン、他から成る、マッシュから凝縮した麦汁は固体を分解しました。いずれかとして、シロップまたは砂糖、水および発酵の麦汁を再構成するために抽出溶液中の醸造業者によって使用されます。 ...
モルトから派生した糖。これらの糖アルコールと CO2 を作成する発酵中に酵母と対話します。
発酵の科学。
酵母の醸造で使用 2 つのタイプの 1 つ。トップ発酵酵母暖かい温度で良い作品し、下面ビール酵母より高いアルコール濃度を容認することができます。それはいくつかの糖を発酵させることができ、フルイティエ、甘いビールの結果します。 ...
単一の単細胞生物、菌家族のモルトのアルコールと二酸化炭素に含まれた糖に変換するために責任があります。エール酵母を使用し、339 ラガーに使用されています。 ...
ビールのフェノールの種類薬用味につながることができます。
ホップの非常に顕著味と明るい色の下発酵ビールのスタイルです。
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