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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

無糖のココア粉

グルメ; 料理

純粋なチョコレートのほとんど削除ココアバターの。オランダ語プロセスまたはヨーロッパ スタイルのココア粉は味に円熟味は酸を中和するために扱われています。 ...

結晶させたショウガ

グルメ; 料理

生姜 (の) の作品から作られて、菓子、砂糖シロップの砂糖をコーティング調理。としても知られている砂糖漬けのショウガを します。ストア、涼しい、乾燥した、暗い場所。 ...

ルー

グルメ; 料理

小麦粉と、金や豊富な茶色色を調理し、ソース、スープとオクラの肥厚を使用、脂肪の混合物を指す、フランス語の用語。

クレームフレッシュ

グルメ; 料理

クリームと厚く、シャープ、ピリッと風味を開発し、ホイップ クリームを引き起こす細菌文化、ホイップから酪農製品。クレームフレッシュあなたのスーパー マーケットで見つけることができない場合は、1/2 カップのホイップ クリームを組み合わせることで、代わりをすることができます (超低温殺菌されたクリームを使用しない) と 1/2 カップ酪農サワー クリーム。混合物 ...

スコア

グルメ; 料理

しばしば、ダイヤモンド パターンで、それを飾るために食品の外側の表面を狭いスリットをカットするには、それを柔らかく、風味を吸収や料理、ドレインに脂肪を許可します。 ...

シェリー酒

グルメ; 料理

甘いと明暗を乾燥から範囲は酒精強化ワイン。シェリー酒は、predinner や食後のドリンクとして楽しむことができます、それも料理に使用されます。 ...

予熱します。

グルメ; 料理

オーブンの熱にそれを使用する前に、特定の温度に用具。