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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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ブランズウィックのシチュー

グルメ; 料理

ブランズウィック郡、バージニア州発祥の地のこの心のこもったリス肉とタマネギのシチュー 1828 年にされました。今日、ウサギや鶏に一般的に行われます、頻繁なオクラ、リマ豆、トマト、トウモロコシなどの野菜を含んでいます。 ...

バッファローの鶏の翼

グルメ; 料理

バッファロー、ニューヨークのアンカー バーこの料理でスパイシーなホットソースを提供し、-ブルーチーズ ドレッシングを伴うの揚げてある鶏手羽肉を発信しました。 ...

複合バター

グルメ; 料理

バターのように他の食材など、ハーブ、ニンニク、ワイン、エシャロット クリームします。フランス語複合バター ブールされます。

ギー

グルメ; 料理

ゆっくりと、(これは、鍋の底に沈む)、ミルク固体、黄金の液体表面から分離溶けてされているバター。明らかにバターのこのフォームはさらにそれすべての水分を蒸発し、茶色に、ミルク固体を始めるまで、結果のバター、ナッツ、caramellike の味と香りを与える煮詰めて一歩です。この余分な手順は必要長寿命と多く高い煙点より明確にバターの正規ギーも与えます。煙をポイン ...

コーラ ナット

グルメ; 料理

カフェインとテオブロミン、いくつかの飲料の製造に使用のコーラのナットは、アフリカ、南アメリカと西インド諸島で育つコーラ ツリーの子孫の誘導体です。このナットは、疲労と喉の渇きを減少 (の一部) 媚薬の特性が主張する先住民のお気に入りの気晴らしはチューインガムを ...

コーラ

グルメ; 料理

カフェインとテオブロミン、いくつかの飲料の製造に使用のコーラのナットは、アフリカ、南アメリカと西インド諸島で育つコーラ ツリーの子孫の誘導体です。このナットは、疲労と喉の渇きを減少 (の一部) 媚薬の特性が主張する先住民のお気に入りの気晴らしはチューインガムを ...

caldo カーボベルデ

グルメ; 料理

Caldo verde (「グリーン スープ」) は千切りキャベツ、ジャガイモ、リングイッサ ソーセージ、オリーブ オイルをおいしく満足スープためのスライス組み合わせたポルトガルのお気に入りです。 ...