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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

カルツォーネ

グルメ; 料理

ナポリで発生した、カルツォーネは、大きな売り上げ高のようなぬいぐるみのピザです。個々の料理として作られます。詰め物は、様々な肉や野菜、チーズをすることができますモッツァレラは最も頻繁に使用されるチーズです。カルゾーネの唐揚げまたはオリーブオイルとブラシし、焼き。 ...

血

グルメ; 料理

何世紀にもわたってモンゴルの戦士のような人々は多くの場合、それを新鮮な摂取食品のソースとして動物の血を使用されます。今日、いくつかタンザニアのマサイ族もこれに従って彼らは彼らの群れと一緒に旅するよう栄養のための血液を摂取すること。他、(主にから豚、牛、鶏、ガチョウ) の血はまだ血のソーセージ (調理された血の濃い色のためブラックプディングとも呼ばれま ...

ゴールデン・シロップ

グルメ; 料理

(それはまたとして知られている軽い糖蜜) イギリスで特に人気のあるこの液体甘味料、コーンシロップおよび透明な黄金色の一貫性。蒸着サトウキビジュースから作られた、他の甘味料の追随を許さない豊富な香ばしい味。ゴールデン・シロップ、ライル、最も容易に利用可能なブランドは、いくつかのスーパーマーケットやグルメの多くの市場で見つけることができます。 ...

ロマネスコ

グルメ; 料理

オランダで発生した、ブロッコリーとカリフラワーの間このクロス光緑カリフラワーのようで、その両親のどちらよりも穏やかな風味が。谷村と Antle、カリフォルニア州の企業が所有する商標名ロマネスコ。コンパクトの小花でしっかり頭を選択葉は、くっきりと緑にする必要があります。褐変によるを避けるため。 5 日間冷蔵庫に保管して洗っていない堅く包まれたロマネスコ。 ...