The art of preparing and cooking foods.
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(主にオーストリアで使用される)、ドイツ語の単語の「ホイップ クリーム。「Mit schlag 意味「ホイップ クリームを、「、ですどのようにオーストリア愛多くの食品フルーツ、デザート、コーヒー飲料のトップに。 ...
サトウキビやテンサイの精製、これらの植物からの圧迫、ジュースが砂糖の水晶を抽出するシロップ状の混合物を煮です。残り 黒茶色の液体は、糖蜜です。光糖蜜は、最初の砂糖シロップの沸騰から来るし、風味と色の両方で軽量です。、パンケーキ、ワッフル シロップととしてよく使用されます。暗い糖蜜は第 2 沸騰から来るし、厚くなり甘い軽い糖蜜よりも暗いです。一般的に使用されて ...
料理、卵のカスタードとソースの処理をテストするために使用、料理法。混合物はそれをもフィルム （厚さ、レシピに応じてに薄膜の指示)、スプーンで葉するときに行われます。この映画は、あなたの指でコーティング、スプーンで描画することによってテストできます。これは、明確なパスをままに実行しない場合は、準備ができています。 ...
マメ科の家族工場、濃縮とスタビライザー商業食品加工に使用した粘着性物質。もアラビアゴム; ガム tragancanth キサンタンガム参照してください。 ...
6000 年以上遡ると、ポップコーンを開くポップし、加熱時のパフ乾燥のトウモロコシのさまざまな特殊です。この変換中船体に溜まる水分を自然の高い金額のために発生します。、トウモロコシの暖房はバースト開くインサイド アウトのカーネルの転換、ハル、巨大な圧力を作成します。ポップコーン白青赤に黄色にからの多くのスタイルになるから普通に風味を付けられたとする石油ポップ ...
