The art of preparing and cooking foods.
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オイルは、先史時代から料理に使用されています。一般的には、是非油野菜のソースから — 植物、ナッツ、種子、油抽出ソースから 2 つの方法のいずれかでなど 。溶媒抽出法では, 地上成分沸騰によって後で削除された化学溶剤で漬込みました。混合物は最大 160 の温度に加熱されては多少誤った名称 2 番目のメソッド生成冷たい押されたオイル、されて前に ° F ...
丸いパン サイドと深い特に天使食品またはスポンジ ケーキはケーキを焼くために使用、中空の中心の管は。チューブもベーキング ケーキの中心を推進しています。もブント ・ パンを参照してください。 ...
小さなカレイが太平洋の水域のアラスカへの南カリフォルニアから。非常に低脂肪では、甘い、繊細な湿った肉が 。砂の指紋を販売されて全体と通常 4 からの 12 オンスの範囲します。のベーキング、あつくるしい、密猟、ソテーするを含むほぼすべての調理法によって彼らを準備することができます。を参照してくださいまた軽くたたく; ...
この野生のたまねぎカナダからカロライナに育ち、ネギを広い葉を持つようになります。野生のネギとして知られても、ランプ、断定的、ニンニクとタマネギの味がします。それを見つけることができます — 通常市場で唯一の専門を作り出す — 3 月 6 月から。、明るい色の緑の会社を選択します。ラップ、プラスチックでしっかりとバッグし、の 1 週間まで冷やしなさい。ちょうど ...
肉巻きのパテのような古典的なフランス料理。、家禽、肉や魚の骨と、forcemeat は、多くの場合に - と目-調味料ピスタチオ ナッツ、オリーブ、トリュフなど生えています詰めから行われます。、ぬいぐるみ肉ロールに対称塊を形成寒冷紗に包んで、優しくストックで調理。それそれから、自社ゼリー状の株式から、詰物で含まれているアイテム (など、ピスタチオ、オリーブ、 ...
小麦の粉から作られた薄い、白の日本麺。は、黄色のバージョンは、そうめん、たまごと呼ばれる卵の黄身を作られています。春雨に似ている、夏の間はしばしば寒さ出されるが、スープの中でも頻繁に提供していますそうめんを します。またアジア麺の を参照してください。 ...
フランス語で"小さなソーセージ。「ソーセージは大、煙硬化のソーセージ。もソーセージを参照してください。
