The art of preparing and cooking foods.
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古代ギリシア人によって「ロイヤル ハーブ」と呼ばれるこの年次ミントの家族のメンバーです。新鮮なバジル、辛味の味をしているいくつかの甘草とクローブ間の十字として記述します。地中海料理をキーのハーブのおいしいイタリア語ペストに不可欠なアメリカ料理がますます人気になっている 。バジルのほとんどの品種があるが、1 つの緑の葉-オパール バジル — 美しい紫色のです。 ...
「心の喜び」の広東、点心蒸しや揚げ餃子、えびボール、蒸しパン中国ペストリーなどの小さな、おいしそうな料理の様々 な含まれていますいます。点心 — ティーハウスの標準運賃 — の一日のいつでも楽しむことができます。ほとんどとは異なり ダイニング施設、点心食堂内のサーバーは注文を取るか、se。 あたり 代わりに、彼らカートやキッチンの新鮮な食べ物のトレイ ...
鋳鉄または鋼の鍋やフライパン、鮮やかな色のエナメル質の薄い層を完全に塗装しています。ほうろうですきれいに簡単に良い熱指揮者には、食品の味を伝えるに対話していません。光色エナメル表面はないブラウン食品も、彼らも、長期間使用する変色します。過熱ほうろう表面き裂に可能性があります。ケアそれを簡単に傷とエナメル質をきれいに研磨剤を使用しないする必要があります。 ...
ポンペイの遺跡で発見した料理の保温器はこのスタイルの料理は何も新しいものを証明します。または料理、料理の保温器を使用のコンテナーで構成されます (今日では、通常金属) 熱源のすぐ下にそれを。熱は、ろうそく、電気や固体燃料 (携帯燃料） などで提供できます。が、水盆地 （のようなダブル ボイラーの下) として使用される大きい皿を含む、食品、料理は配置には。これ ...
熱い （フランス語） の「熱い」と「冷」(フランス) の間最初食品 （通常肉、家禽またはゲーム） 料理し、、提供する前にチルドの説明にこの用語を結合します。熱い間の を区別する機能は、食品を提供する前に設定するには許可されて、アスピック、ガラス張りです。装飾的な野菜の切り抜き絵は、多くの場合はアスピックのカラフルな飾りに設定します。 ...
ルイジアナ州のバイユーの国からのチョクトー インディアン ササフラス ツリーから地上、乾燥葉で作ったこの調味料の最初のユーザーがされていると言われます。それ以来クレオール料理の不可欠な一部となっている、濃く、オクラとクレオール料理を味に使用されます。Filé のビールを連想させるよう味をしています。不当な料理 filé 厳しいと糸を引くため、暑さから削除した ...
