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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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かつお節
グルメ; 料理

ピンク色のフレークや一部日本として付け合わせ料理で使用されるかつお節 （マグロ） の準備、主出汁調理。、マグロ、燻製、日光で乾燥させた後煮です。、特別なツールは非常にハードのチャンクのフレークが使用されます。鰹節アジア市場といくつかの大きなスーパー マーケットの専門セクションで購入できます。どのように新鮮なそれを購入したとき、年までの涼しい、乾燥した場所に格 ...

スニフター
グルメ; 料理

上部よりも下部に大きいです、短い茎の梨形ガラス。サングリータをお勧めします良いブランデーを飲みます。ブランデーいっぱいスニフター手では、液体をクレードルに接続されてとき — 体熱によって暖められた — その楽しい香りをリリースします。 ...

springerle
グルメ; 料理

ドイツの最も有名なクリスマスのお菓子、アニス風味の springerle のいずれかの何世紀も前 Swabia ドイツ公国内由来美しいエンボスのクッキーです。、エンボスのデザイン クッキーの表面には、特別な彫刻が施された木製圧延ピンで形成されているが、生地の上をロールバックすると、装飾的な出版社します。また、彫刻が施されたクッキーの金型に生地を押すことができ ...

ポレンタ
グルメ; 料理

北イタリアの定番、ポレンタ コーンミールから作られた感傷的です。それ、少しバターを熱い食べまたは会社までの冷却、正方形に切り揚げ 。風味を加え、ポレンタは時々 チーズ パルメザン チーズ、ゴルゴンゾーラなどと混合されています。最初のコースか付け合わせ料理として提供することができ、心のこもった朝食運賃になります。 ...

ピタ
グルメ; 料理

ポケットのパンとも呼ばれる、この中東の平らなパンは白または全粒小麦の小麦粉の行うことができます。各ピタ ラウンド水平にさまざまな食材を使ったことができますされる詰め、サンドイッチを作るにポケットを形成する分割。中東全域 pitas ですとお食事またはウェッジにカット、パプリカとフムスなど料理カワガラスとして使用されます。Pita のパンは、中東市場で、ほとん ...

グラッパ
グルメ; 料理

無色、高アルコール イタリア eau de vie は、ジュースのワインを削除後、ワインのマスコミで左残渣 （ブドウの皮や種) から蒸留。・ グラッパ市販 18 世紀以来行われています。偉大な深さと文字こともできますこの燃えるような蒸留の高い個々 の著しく異なるスタイルの何百もあります。高齢者のグラッパもありますいくつかとても複雑な彼らは別の森 ...

ビワ
グルメ; 料理

中国に起きたが、枇杷も 5 りんご、びわ、梅と呼ばれます。このわずかナシ形の果物、アプリコットのサイズと色に似ています。、ジューシーなさわやかな肉淡い黄色で、繊細な甘くタルト cherrylike 風味。は、1 を 3 ではなく大きい種を囲みます。以外にも中国、枇杷日本、インド、中央、南アメリカ、カリフォルニア州、フロリダ州の一部で、地中海で育ちます。彼らは ...

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