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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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味噌

グルメ; 料理

餡とも呼ばれる、この日本語の料理の主力のピーナッツ バターの整合性が、さまざまな味と色で来る。この発酵大豆ペーストしている 3 つの基本的なカテゴリ — 麦味噌、米味噌・みそ — すべての調理された大豆金型 (司) を注入して、大麦、米または基本大豆を栽培を開発します。また、味噌の色、味と質感の大豆、麹、塩の使用量によって影響を受けます。はさらに 6 ...

ヤツメウナギ

グルメ; 料理

この品種ウナギ型長い (約 21 インチ)、魚が新鮮海の水で見つかった。多くの人々 は消化が、繊細な風味が非常に脂肪質の肉は 。カワヤツメできます調理される全体中場合 (小) で分割します。通常ワインで蒸しですがパンやソテーするなどの料理の他のマナーに適しています。も魚を参照してください。 ...

kumiss

グルメ; 料理

モンゴル人と考え、この鼻を突く、少しアルコール飲料からなされる海のラクダの乳を発酵させた。ケフィアのような今日の kumiss 牛の牛乳を生産可能性が高いです。、消化器系の援助としてよく使用されます。 ...

ザクロ

グルメ; 料理

自然の最も労力を要する果物、大規模なオレンジのサイズについてであり、赤から色ピンク落ち着いて黄色の範囲することができます、薄い、革のような肌をしています。内部苦い、クリームの膜で区切られているコンパートメントで満員の種の数百人います。各小さい、食用種子輝く甘く鋭い味が半透明、鮮やかな赤パルプで囲まれています。ザクロはアジア、地中海の国で、カリフォルニア州で成 ...

culatello

グルメ; 料理

硬化されており、中に高齢化でワインを浸した、無駄のない、バラ色赤、生イタリア ハム。考慮したスーペリアー、culatello、きれい、繊細な風味があります。は、多くの場合、前菜の大皿の一部として提供しています。もアマチュアを参照してください。 ...

円グラフ

グルメ; 料理

甘いや、地殻と、(フルーツ プリン、肉や野菜など) を記入のおいしい料理。パイは、下の痂皮だけ、または上と下の痂皮を持つことができますまたは、deep-dish のパイと同様とだけの上部地殻します。甘いパイは、前菜、メインコース、デザートとおいしいパイとして一般に提供されます。痂皮を含む短い地殻ペストリー、パフペストリー、クッキーのパン粉、メレンゲとも、混合 ...

こまの種子

グルメ; 料理

歴史こま 3000 の b. C. アッシリアにさかのぼる最初の記録の調味料であることを告げています。は広くインドと東洋の中で育ちます。種アメリカにそれ (旧姓・ ベーンと発音) benné シードと呼ばれる、アフリカの奴隷によってもたらされた、その後南部料理で非常に人気となった。これらの小型、ブラウン、赤と黒の色調でフラットの種子を来るが最もよく見られる、 ...