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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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グルメ > 料理

・ ゴールドワッサー
グルメ; 料理

Danziger-投稿・ ゴールドワッサーとも呼ばれる、このフルボディのリキュール キャラウェイ シード、オレンジの皮のスパイスと風味です。「金水」としてのドイツ語から変換し、その名前は、が非常に小さい斑点金箔で中断の事実から来る。金葉はドリンクには無害です。 ...

グロスター チーズ
グルメ; 料理

ダブル グロスターとも呼ばれる、この高密度、つや出し、黄金色の黄色チーズのイングランドの最高級です。、一度ミルクのみグロスター牛 (今ほぼ絶滅して) から、第二次世界大戦 1 つ (小さい) グロスター ラウンド末までも利用しました。、まろやかな、フル風味のダブル グロスターなる大規模なフラットのラウンドまたは背の高いシリンダー — 両方の自然の皮。の均等に ...

明白にされたバター
グルメ; 料理

描かれるバターとも呼ばれる、このゆっくりと溶けてされている無塩バター、それによってほとんどの水を蒸発と （これは、鍋の底に沈む）、ミルク固体、黄金の液体表面から分離です。すべての泡がトップ、クリアのバターを (明らかに) 脱脂は後の を注いだまたは脱脂乳残渣オフあり調理に使用します。（これはバターをフライパンを使用するときに書き込みをする)、ミルク固体が削除 ...

大西洋のカキ
グルメ; 料理

東部のカキとも呼ばれる、この種の 2 から 5 インチ間で範囲、厚さ、細長いシェルがあります。は、大西洋沿岸とメキシコ湾に沿ってが見つかったし、半分のシェルに最適と見なされます。大西洋のカキで収穫しているに応じて別の名前の下で販売されています。、最もよく知られている、bluepoint あり他アパラチコラ川、ケープコッド、チェサピーク、シンコティーグ、インド ...

つや消し
グルメ; 料理

またアイシング、この甘い砂糖ベースの混合物を使用塗りとコートのケーキ、ペストリー、cookie と呼ばれる、など砂糖のほかには、つや消し、バター、ミルク、水、卵、様々 な調味料を含む他の材料の組み合わせを含めることができます。それがすることができます (煮のアイシングと同様に) で調理または調理 (buttercream と同様)、薄 ～ 厚範囲することがで ...

ピストンコアラー
グルメ; 料理

果物や野菜から、コア (中心) を削除するように設計、道具。Corers は通常ステンレス製し、別の図形を別の用途で来る。、万能ピストンコアラー、りんご、梨などの使用、媒体の長さシャフトを円形切断リング最後にしています。コアはカットして、このツールで削除できます。アップル ピストンコアラーの別の種類ハンドルのスポーク ホイールのような形をしているだけでなく、 ...

カロリー
グルメ; 料理

食品、1 グラムの水の温度を 1 ℃ で 1 つの雰囲気の圧力によって発生するために必要な熱量で校正のエネルギー値の測定単位。これらのすべてのソースが同一でないしかしのカロリーを取得する 、4 つのソースはアルコール、炭水化物、脂肪、タンパク質、です。たとえば、炭水化物、タンパク質の両方によって、多額の 9 カロリー倍グラムあたり 4 カロリー以上のグラムあ ...

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