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ферменттелу

More properly termed oxidation. Describes the process of enzymic oxidation, where elements in the leaf react with air to create a darker brown-red color and characteristic aroma to the resulting tea.

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Ферменттелу
飲料; ビール

The process of sugars being converted to alcohol and CO2 through the action of yeast.

Алкогольді ферменттелу
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ассам
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бергамот
食品（その他）; 緑茶、紅茶

The essential oil of the bergamot orange, which is mixed with black tea to give Earl Grey tea its characteristic flavor.

бисквит
食品（その他）; 緑茶、紅茶

A term describing tea that has been well fired, often associated with Assam teas.

қара шай
食品（その他）; 緑茶、紅茶

Green tea leaves that have been oxidized, or fermented, imparting a characteristic reddish brew. The most common type of tea worldwide.

кофеин
食品（その他）; 緑茶、紅茶

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цейлон
食品（その他）; 緑茶、紅茶

Teas from Sri Lanka.

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