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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

産業: グルメ

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カレーの葉
グルメ; 料理

南アジアにネイティブの植物、この香りのハーブ小さな、光沢のあるレモン葉のように見えるし、刺激的なカレーの香りしています。その味は、東インドの運賃のかなりの割合で不可欠です。最もインド市場新鮮なカレーの葉を販売します。それらは明るい緑、黄変や萎れの兆しと選択を します。彼らは気密の容器で冷凍することができます に最大 2 週間。パッケージ、乾燥カレー葉 — も、インド市場で利用可能な — ...

cotriade
グルメ; 料理

ブルターニュからは、フランス、cotriade ポテトと貝をせずに、魚のスープです。は通常パンの厚さのスライス上などです。

フォンデュ
グルメ; 料理

Fondre からは、フランス語」の溶融、」「フォンデュ」いくつかの意味ある用語単語。は、最初の 3 つの定義、テーブル中央鍋料理に関連します。1。 フォンデュ au フロマージュ溶かし、白ワイン、キルシュ調味料とを組み合わせたチーズ (通常 emmentaler とグリュイ エール) で構成されるスイスの遺産の古典的な皿です。フランスパンの 一口サイズのチャンクに熱く、おいしい混合物をつけてくだ ...

カチョカヴァッロ チーズ
グルメ; 料理

南イタリアから、カチョカヴァッロ (意味「チーズ馬」) は 14 世紀に戻る日にといくつか最初ロバ ミルクから作られたと考えられて。今日のカチョカヴァッロ牛の乳から来るし、穏やかな、少し塩辛い味、事務所、若いときのテクスチャを滑らかしている （約 2 ヶ月）。それの年齢層としては、味がより刺激的になると、格子の最適詳細のテクスチャ。カチョカヴァッロそれ拡大して手で形を意味パスタ filata ...

ドルマ
グルメ; 料理

「何かぬいぐるみ」をアラビア語の単語からブドウの葉に、を参照して野菜や果物はおいしい、コク詰物で詰まります。中で最も人気のある dolmades はブドウの葉を地面ラム、米、タマネギ、スグリ、松の実と様々 な調味料の詰物で詰まります。その他食品の筐体がカボチャ、ナスなどを使用、ピーマン、キャベツの葉、マルメロとりんごを します。Dolmades は通常蒸しや焼きたての。熱い、冷たいまたは室温で食べ ...

エルヴェ ・ チーズ
グルメ; 料理

同じ名前、この cow's-ミルクのベルギーの町から進んでリンブルガーのようなチーズ辛味ソフト、非常に強力なにおいです。それはハーブの風味です。エルヴェ淡い黄色インテリアその 3 カ月齢中の成長の細菌によって作成、赤茶色塗装しています。あまりにも強いため、エルヴェ最高暗いパンとビールを食べています。チーズも参照してください。 ...

カナディアン ベーコン
グルメ; 料理

戻るカナダのベーコンと呼ばれる、このスモーク赤身よりも通常のベーコンにハムに近い親類です。のそれの背面の真ん中にある、ロース、無駄のない、柔らかい目から取得されます。カナディアン ベーコン スライスまたは必要な任意の方法でカットできる円筒のチャンクで来る。は通常のベーコン、それ以上のコストがより痩せていて、調理 （以下の収縮を意味) ありしたがって 1 ポンド当たりのサービングを提供します。揚げた ...

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