Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

産業: グルメ

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アンブロージア

グルメ; 料理

1 ギリシャ神話、美味 (意味「不死」) によると山オリンパス神々の食べ物だった。最近では、デザート（通常オレンジ・バナナ）冷蔵フルーツとココナッツの混合の単語を指定します。美味もサラダとして提供しています。2。混合飲み物コニャック、振動によって作ったブランデー (通常カルヴァドスまたは applejack)、によっては、バーテンダー、コアントロー、ラズベリーシロップを砕いた氷。 ...

screwpine 葉

グルメ; 料理

東南アジア (特にインドネシア、マレーシアの工業化、タイ）の葉、花の味があるし、よく風味ライスプディングを使用と、screwpine の料理で人気があります。の強烈な緑の色合いも、自然食品着色料として役立ちます。アジア市場で Screwpine の葉が — が新鮮な常に乾燥します。はまたダウンパンダン、タコノキ、kewra と呼ばれています。 ...

それはサフランの不思議はない — 黄色オレンジ stigmas 小さな紫色クロッカス (サフラン）から — 世界の最も高価なスパイスです。各花は手を慎重に選択した後、乾燥する必要がありますのみ 3 stigmas 提供-、非常に手間のかかるプロセス。のこれらの小さな stigmas サフランの各 1 オンスの 14,000 以上かかります。数千年前のサフランだけでなく食品や飲料の味に、薬にして布 ...

ベジタリアン

グルメ; 料理

非常に単純には菜食主義者は肉や他の動物の食品の消費を eschews です。しかし、古来の練習、1 つファセットはない確かに菜食主義、します。は、広範囲にわたるカスタムの菜食主義はさまざまな宗教 (特定ヒンドゥー教と仏教宗派）、倫理を含む個人の行動指針 (残酷) 動物と世界食料資源の効率的な使用にに基づいて可能性があります栄養（脂肪とコレステロールを減らすこと、健康の利点) と (経済 ...

サワードウ

グルメ; 料理

特別な酵母スターターとして leavener を使用して作成、少し酸味、ピリッと風味のパン。、サンフランシスコ、優れたサワー種パンを知られているし、多くの食料品店、地域の乾燥サワードウスターターパッケージホームパンのパンの販売。ほとんど sourdoughs すべての目的小麦粉から作られていますが、あるからトルコトルコ製を含む多くのおいしいバリエーションやライ麦粉。 ...

マヒマヒ

グルメ; 料理

これは、イルカの一種は、実際は、哺乳類、イルカと混同するべきでない。この誤解は、ハワイ名マヒマヒを避けるためにより普及が進んでいます。にはシイラとエルドラドとも呼ばれる、マヒマヒ暖かい水は、世界中で発見されています。適度に脂肪質の魚会社、風味豊かな肉を。範囲 3 から 45 ポンドの重量のステーキやフィレで購入することができます。マヒマヒ最高グリルまたは焼けるように単に用意されています。も魚 ...