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北部太平洋と大西洋の海の豊富なこの大規模なメンバー ヒラメ家族の半分トンを量ることができます。は当たり前、しかし、範囲 50 ～ 100 ポンドの間。最高級はどこでも 2 から 10 ポンドを量ることができる、若い鶏オヒョウと考え。オヒョウの肉は、低脂肪、白、会社、軽度の風味です。新鮮なオヒョウ 3 月から 9 月に一年中が最も豊富な使用です。新鮮凍結オヒョ ...
世界の偉大なチーズの 1 つとして絶賛、ブリー、食用、ダウニーの白い皮および「熟度のピーク時ににじみ出るべき」クリーム、バター ソフト インテリアによって特徴付けられます。この人気のチーズ （アメリカ合衆国を含む） いくつかの国を作るが、ブリー フランスからが最高とは 8 世紀にフランス語ブリー ・ デ ・ Meaux 日付と見なされます。ブリー生または殺菌 ...
練り直しなし形成酵母パン。は、しばしば、非常に厚いねり粉を開始余分な酵母を必要とし、（これは、電気ミキサーを達成することができます) 積極的な暴行、パンが上昇するので、効果的に、常に、グルテンをストレッチするために要求。混合物は十分に厳しい練りされているパンが結果もおいしいは、ねり粉のパンのテクスチャは、洗練された、できませんインチまで をスタンドにスプーン ...
ドーナツのような揚げてある酵母発生ジャガイモ ペストリー。Fasnachts に作成最初し、告解火曜日に四旬節中に禁止された脂肪を使用を提供しました。彼らはダイヤモンドの形をしているとしばしばダウン センターがフライパンの前にカット、スリット。があるが、いくつかの引数の実際の起源ドイツかオランダ語かどうかまずペンシルベニア州に登場しました。 ...
スパイラルがバイオリン （フィドル） のような若い、食用、しっかりとコイルのシダの葉。それもクサソテツと pohole として呼ばれます。、撮影のコイル状の形では約 2 週間に優雅な緑を広げる前に。シダ、豊かな、深い緑の色は、約 2 インチの長さと直径 1 1/2 インチのシダを します。は、味、アスパラガス グリーン豆-オクラ クロスと静かに固い質感に似て ...
マルコ ・ ポーロ極東についての本を書いた、古代の冒険です。多くの人々 は彼の本は、中国、日本、インドを訪問する強いられた読んだ後 します。もコロンブス以上 200 年後にまだ、本のサー マルコポーロ」相談。彼の父親を貿易に遠く離れた土地に旅する商人だった。 ...
