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リスク管理
食品（その他）; Food safety
リスク アセスメントの結果の観点から政策代替案の評価し選択と公衆衛生を保護するために適切なオプションを実装するプロセス。リスク管理を削減、除去、またはリスクのコントロールに実行するアクションを決定します。リスクに基づく意思決定の枠組みとこのリスク評価政策、規制、手続きの確立が含まれます。 ...
リコールの深さ
食品（その他）; Food safety
製品の流通のリコールは拡張レベル： ＃ 消費者 - これは世帯の消費者として他のすべてのレベルの分布が含まれています 。＃ 小売りのレベル - レベルをリコールされた製品のすべての小売売り上げ高が含まれています。 # ユーザー レベル - このレベルにはホテル、レストラン、および他の食品サービス機関荷受人が含まれます。 ＃ 卸売レベル - 製造業者と小売 ...
定量的リスク評価
食品（その他）; Food safety
モデリングを使用してリスク評価 probability(s) 何が間違っている、行くことができる可能性はどの程度を決定するに起こる、だとどのように深刻な健康への影響。結果は数値条件に記載されているような「1 つの病気は食品、特定の健康の結果を X のサービングを食べることから生じる 42 ％ ...
部分的に脱脂牛肉
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これらは未満の 12 ％ 赤身の肉を含む脂肪トリミングから生産の副産物です。これらの成分は副産物に許容可能な肉製品で使用されるかもしれない。 ...
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