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釣り
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
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釣り > 水産加工
多環芳香族炭化水素 (PAHS)
釣り; 水産加工
脂肪族や脂の炭化水素基が 2 に 6 ベンゼン環を含む芳香族炭化水素の複雑なグループ。ナフタレン anthanthrene ~ 親化合物の範囲を します。彼らが多くの食品で低濃度、環境汚染として 魚や貝など、合計 3 に 5 リング選択の化合物の食用の部分一般的に 0 の範囲内です。1 に 50 mg/kg nonindustrialised 地域から ...
タンパク質のコンテンツ
釣り; 水産加工
それは魚製品の真の蛋白質内容を測定するは容易ではないです。魚ティッシュ蛋白質の多数し、成分のグループとしてそれらを合理的に単純なプロシージャを持つことではないです。タンパク質含有食品の魚製品が一般的に - '粗野な蛋白質」コンテンツは何通常与えられます。このすべてのタンパク質が含まれている窒素と全窒素の測定は蛋白質のサンプルの量の見積もり、という事実に基づい ...