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乳製品

Food products produced from the milk of mammals.

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マレッツ

乳製品; チーズ

このチーズの名前はベルギーでは、チーズは、修道士によって作られたマレッツ修道院から派生されます。マレッツは牛の乳から作られた形のパンのチーズです。チーズが軽く押される、その後、会社を作成する塩水の洗浄オレンジの皮と刺激的な香り。マレッツ テーブルのチーズですかを焼くために使用できます。 ...

ヤラ ・ バレー ピラミッド

乳製品; チーズ

ヤラ ・ バレー ピラミッドはヤギのミルクから作られる、オーストラリアのチーズです。サント マウレに似ています。チーズはクリーミーなレモンの新鮮なと少し塩味です。ヤラ ・ バレー ピラミッドはリチャード ・ トーマスによって作成されました。チーズはいくつかの品種、プレーンまたは灰覆われていることができます。 ...

ヨークシャー ブルー

乳製品; チーズ

ヨークシャー ブルーは、伝統的な菜食主義者、ブルーチーズ羊の乳から作られました。このチーズは 11 世紀の初期のヨークシャー チーズにさかのぼる伝統的な方法を使用したジュディ ベルによって作成されました。は成熟期間によってチーズのいくつかのバージョンがあります。若いときは 、チーズは砕け、薄片状、しかし成熟をもたらす柔らかさおよびより顕著な味。通常の ...

サモラーノ

乳製品; チーズ

有名なスペインのチーズは通常ドラムの形で作り出されます。チーズは非常に Castelanno、マンチェゴに似ていますより少なく粗いです。チーズは灰色カビで覆われている自然な皮を持っています。味は羊の乳の焦げたキャラメルとバターの味のヒント。サモラーノはテーブルのチーズとして使用され、3 から 9 ヶ月に熟します。 ...

サネッティ グラナ ・ パダーノ

乳製品; チーズ

グラナ単語はどのようにチーズそれは開いているカット「粗い」または「粒状」を意味します。グラナ ・ パダーノ、イタリアの牛の乳のチーズは簡単に別の理由で認識される - ホイールは巨大であり、通常 70 から 88 ポンドに至るまでです。グラナ パダーナ Consorzio サネッティ、グラーナパダーノで制御は熟成 18 ヶ月の最小値。、チーズの上にマークを運ぶ ...

サネッティ パルメジャーノ ・ レッジャーノ

乳製品; チーズ

サネッティ パルメジャーノ ・ レッジャーノはチーズ、イタリアの最高品質の製品の 1 つの王です。その豊かな、ナッツの味と独特の香り、それは食品の調製で最高のシェフによって使用されます。では均等にフルーツ、クラッカー、ワインと食事をおいしいパスタ、米またはスープに振りかけた。 ...

manouri

乳製品; チーズ

1 つの様々 なサイズおよび形、最も好きなギリシャのチーズの羊やヤギのミルクからいずれかを作った。、皮なしのチーズです。このレシピ チーズはフェタまたは Kefalority に基づいています。Manouri クリームは、白、ライトのチーズケーキを思い出させる質感と。それは非常に滑らかと新鮮な乳白色、少し柑橘系の味が 。このチーズとも呼ばれる ...