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グルメ

The art of preparing and cooking foods.

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キンカン

グルメ; 料理

このわいしょう柑橘類の小さな楕円形または丸いオレンジのような見えます。中国、日本、アメリカ合衆国で栽培されている 。黄金の食用のオレンジの皮は甘いがむしろ乾燥肉は非常に鋭いです。全体の果実 — 皮膚と肉 — 食べられると非常に熟した果物をスライスやサラダまたは装飾として生の提供することができます。、金柑調理、ただし、砂糖漬けまたは全体またはジャム、マーマレー ...

ダッシュ

グルメ; 料理

クイック、下向きのストローク"タバスコのダッシュなどの手の食品に追加の調味料の非常に小さい量を測定指す"一般的に、ダッシュどこか 1/16 とはわずか 1/8 小さじ 1 との間にあると考えられます。参照もピンチを ...

bagoong

グルメ; 料理

ハワイは太平洋の中で人気があり、フィリピンの調味料。Bagoong は、エビや小魚されている塩、治癒と数週間の発酵から作られます。塩辛い結果 液 (パティス) と呼ばれるされ、ソースまたは薬味として個別に使用します。薬味として務めているほか、bagoong、多くの料理の調味料として使用されます。を参照してもソースの魚、エビのソース。 ...

スペアリブ

グルメ; 料理

肋骨と豚の胸骨の下の部分からとれる肉の細長いカット。スペアリブがかなり脂肪はおいしい味に貢献しています。(通常はマリネされてきた後) スペアリブのバーベキューの準備の最も人気のある方法であります。も豚肉を参照してください。 ...

ブレッド ソース

グルメ; 料理

パン粉、ミルク、玉ねぎ、クリームと様々 な調味料、クローブを通常含むを作った英国料理のソース。この厚い通常他の家禽と野鳥ゲーム添えです。 ...

benne ウエハー

グルメ; 料理

昔の南からの伝統的なレシピ、benne ウエハー ブラウン シュガー、ペカンとゴマで薄く、ぱりっとしたクッキーです。

フライド ポテト

グルメ; 料理

1. 省略用語フランス語フライド ポテトを します。2。 別山のカキの名前。